氫氣農(nóng)業(yè)中的運用

文章來源：氫力泉發(fā)布日期：2021-05-12 16:28瀏覽次數(shù)：

大量使用農(nóng)藥和化肥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大特點，而化肥和農(nóng)藥的濫用產(chǎn)生了大量的環(huán)境污染、土壤破壞以及食品問題，極度威脅人類健康。

氫氣進入農(nóng)業(yè)應用領(lǐng)域,將有望解決人們對糧食和果蔬問題。中國科學院華南植物園與上海第二軍醫(yī)大學的研究人員證實氫氣可以誘導植物中的抗氧化酶基因的表達的同時,發(fā)現(xiàn)氫氣可以通過影響植物激素受體蛋白基因的表達而調(diào)節(jié)植物激素的作用,同時加強植物光合作用。

簡而言之，氫氣可能是一種重要的植物氣體信號分子。氫水可替代部分農(nóng)藥,還能促進果蔬成長、改良土壤。可應用于種子萌發(fā)、花期調(diào)控、農(nóng)作物產(chǎn)品保鮮等方面,有助提高病蟲害抗性、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少化肥的使用。

氫氣在農(nóng)業(yè)運用正不斷延伸。2017年，上海青浦出現(xiàn)第一批氫科技農(nóng)業(yè)示范園，此后國內(nèi)陸續(xù)又有廈門、南京、廣東、福建、四川等地的氫態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建成投產(chǎn)。國內(nèi)數(shù)家農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)開展的農(nóng)田試驗表明，氫氣與氫水在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是無土栽培農(nóng)作物中，應用功效很不錯，其應用表現(xiàn)體現(xiàn)在：

一、調(diào)節(jié)植物生理功能，增強植物抵御逆境脅迫能力
在環(huán)境脅迫（鹽脅迫、重金屬脅迫、農(nóng)藥脅迫）下，使用氫水對農(nóng)作物進行滴灌或噴灌，可提高植物體內(nèi)抗氧化酶活性來清除過量的ROS、調(diào)節(jié)內(nèi)源NO和激素水平，緩解脅迫對植物造成的損傷。

二、促進種子發(fā)芽及幼苗生長
用于植物種子浸泡，可提高60%以上的發(fā)芽率，而且幼株粗壯、健康，成活率高?？梢悦黠@增加產(chǎn)量。

三、營養(yǎng)成分提高，食用香甜可口
通過提高植物的次生代謝產(chǎn)物和抗壞血酸含量，提高營養(yǎng)成分含量。此外使用氫水澆灌的農(nóng)作物，果實著色，糖度增加，食用更加香甜可口。

四、提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力
長期食用含有農(nóng)藥殘留的果蔬，會在人體內(nèi)緩慢積累，造成致癌、致畸、致突變等慢性中毒。氫水澆灌植物無污染、無農(nóng)藥殘留，外觀鮮亮，吸引力強。

五、農(nóng)副產(chǎn)品的防霉保鮮處理
利用水電解處理，殺滅果菌表面難以處理的病原體，延長保鮮時間，保證果蔬的綠色。