有研究提示，氫氣可能具有控制體重的作用，但這種作用的機制并不清楚。本研究使用MRI波譜學方法對受試者腦內(nèi)和食欲相關(guān)的氨基酸代謝的改變，以解釋氫氣控制體重的效應。

簡介：谷氨酸-谷氨酰胺-GABA循環(huán)是食欲調(diào)節(jié)過程中神經(jīng)元激活機制中的關(guān)鍵氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)代謝循環(huán)，本研究評估了攝入氫水12周對5名超重成人是否會影響谷氨酸-谷氨酰胺-GABA循環(huán)的大腦水平。
5名受試者中2名女性，3名男性;年齡：5.3±50.2歲，體重指數(shù)：11.9±29.4 kg/m2。
材料與方法：采用1.5 T單體素質(zhì)子磁共振波譜法評估相關(guān)代謝物的組織濃度。
   結(jié)果：研究期間扣帶后回平均谷氨酸和谷氨酸加谷氨酰胺水平顯著下降。這伴隨著左前額白質(zhì)的GABA水平和前扣帶回的谷胱甘肽水平顯著下降。在可比的超重個體中沒有發(fā)現(xiàn)大腦代謝物的變化。
   結(jié)論：我們展示了氫氣可能上調(diào)參與食欲刺激的神經(jīng)遞質(zhì)，這可導致饑餓被抑制和減輕體重。進一步研究分析受氫氣影響的食欲控制代謝途徑將需要監(jiān)測不同給氫氣方案中飽腹感和飽腹感的其他生物標志物。

開展這種對人體效應機制的研究，當然是不錯的目的。但是首先應該對效應進行確定，例如本研究中希望對體重控制的效應，作者試圖從氫水抑制食欲作用尋找機制。但氫水對體重的控制作用研究比較少，效應也不太確定，進行這樣的所謂機制研究缺乏基礎。而對于機制研究，使用磁共振波普技術(shù)，本身是比較粗糙的分析方法，難以獲得比較準確的代謝物分析數(shù)據(jù)。如此用5名這種很少量受試者，使用比較粗糙的分析方法，不可能獲得非常好的研究結(jié)論。還不如簡單測定對體重和食欲的影響這種更直接更合理。另外，我個人多年對飲用氫水的觀察，似乎影響食欲和體重的情況不太明確。