研究者宋韻瓊、胡水清青、陳喜、車奇威、李朝陽和杜紅梅共同開展了一項關于富氫水對草莓果實外觀及營養(yǎng)品質影響的研究。他們選取普通水作為對照組，使用濃度為1000μg/L的富氫水對草莓進行灌溉處理。通過對草莓的單果質量、縱徑、橫徑、果形指數、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比以及維生素C含量等多項指標進行分析，旨在探討富氫水灌溉對草莓果實特性的具體影響。

研究結果顯示，與接受普通水灌溉的草莓相比，接受1000μg/L富氫水處理的草莓在單果質量和縱徑方面分別顯著增加了35.15%和18.29%。雖然橫徑和果形指數也有所增加，分別為4.72%和13.33%，但與對照組相比，這些差異并未達到統(tǒng)計學上的顯著性水平。此外，富氫水處理還顯著提高了草莓的可溶性糖含量、可滴定酸含量以及維生素C含量，增幅分別為63.10%、33.33%和91.67%。盡管糖酸比也有所上升，但這一變化同樣未達到統(tǒng)計學上的顯著性。

綜合以上結果，研究者認為，與普通水灌溉相比，使用1000μg/L的富氫水進行滴灌處理不僅優(yōu)化了草莓果實的外觀性狀，如單果質量和縱徑的增加，還顯著提升了草莓的營養(yǎng)品質和風味，具體表現為可溶性糖、可滴定酸以及維生素C含量的顯著增加。