
一項(xiàng)新的發(fā)現(xiàn)甚至是新的發(fā)明,不管是好是壞,在推展的過程中都會(huì)有正反兩派力量進(jìn)行拉扯,氫氣氫水健康美容也不意外,那究竟氫氣氫水是不是偽科學(xué)呢?
氫氣氫水是偽科學(xué)嗎?
有人了解氫氣氫水對美容保健很有幫助,不過難免也會(huì)遇到一些人持懷疑態(tài)度,甚至認(rèn)定這是偽科學(xué)。
這些質(zhì)疑氫氣氫水的朋友們,持反對意見最常的說法:水就是由氫組成的,根本不需要特別去喝氫水補(bǔ)充氫。
這個(gè)論點(diǎn)其實(shí)是沒搞懂原子與分子的概念,水分子是由一個(gè)氧原子與兩個(gè)氫原子所組成;而氫水則是原來的水分子外再額外加入氫分子。氫分子是由兩個(gè)氫原子所組成,雖然氫分子是由兩個(gè)氫原子組成,但不管是物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)與氫原子都是完全不同的,基本上可以完全把他們看成是不同的物質(zhì)。

水分子是由兩個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子組成,基本上與氫分子是完全不同的物質(zhì)。
因此結(jié)論很簡單:一般的水含有氫原子,但不含氫分子,而氫水能有抗氧化、抗發(fā)炎的效果是因?yàn)樗懈缓瑲浞肿印?br />
但氫氣氫水美容保健產(chǎn)業(yè)的確充滿騙局,有些不良的廠商因?yàn)樾岬搅松虣C(jī),于是制造許多劣質(zhì)的產(chǎn)品,例如前陣子被踢爆大部分的水素水杯根本不含氫氣。
上述現(xiàn)象應(yīng)該檢討的是行業(yè)規(guī)范,確保市面上的氫氣氫水產(chǎn)品真的含有如廠商宣稱的氫分子濃度,但許多媒體見獵心喜直接在標(biāo)題寫下水素騙局,企圖引導(dǎo)到氫氣氫水對于美容健康沒有幫助,然而氫分子能夠選擇性清除壞自由基等特點(diǎn),使其成為目前最有效的抗氧化劑已有許多文獻(xiàn)研究支持了。

氫分子醫(yī)學(xué)的應(yīng)用非常廣泛,已有許多研究文獻(xiàn)支持。
國際氫分子規(guī)范協(xié)會(huì)
為了加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范,以太田成男教授為首組成的國際氫分子規(guī)范協(xié)會(huì)(International Hydrogen Standards Association, IHSA)就是要為這個(gè)蓬勃發(fā)展但質(zhì)量參差不齊的產(chǎn)業(yè)訂定明確的規(guī)范。
該協(xié)會(huì)于去年九月發(fā)布了一個(gè)文件公告,包含了成立協(xié)會(huì)的宗旨,就是希望消費(fèi)者在應(yīng)用氫氣氫水美容保健相關(guān)產(chǎn)品的時(shí)候能有標(biāo)準(zhǔn)可以依循,此外也列出了一些概要的初步規(guī)范,小編將重點(diǎn)內(nèi)容以條列的方式,呈現(xiàn)如下供大家參考:
1. 由于氫分子是無色、無序的、無味,因此消費(fèi)者大眾很難判定它的濃度,甚至是否存在也不知道。
2. 氣象色譜法可以精確的檢測氫氣濃度,利用氣象色譜法來檢測氫氣的相關(guān)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序(SOP),IHSA在不久的將來會(huì)訂定出來。
3. IHSA也會(huì)考慮利用較便宜可商業(yè)化的電極去測量氫氣濃度,或利用一些許可的滴定試劑來測量,但不建議利用氧化還原電位(ORP),盡管負(fù)電位是氫分子的一個(gè)特征,但負(fù)電位本身并不能代表氫分子存在。
4. 未來在探討「氫水濃度」的時(shí)候,我們將屏棄ppm或ppb,因?yàn)檫@種單位的表示方式可以是(質(zhì)量/質(zhì)量、體積/體積、質(zhì)量/體積),容易造成混淆。因此我們決定一律以毫克/公升(mg/l),也就是一公升的氫水或含氫飲料,含有多少毫克的氫分子。(按:這個(gè)算法其實(shí)就是「質(zhì)量濃度」的ppm)
5. 我們建議氫水的濃度應(yīng)該要達(dá)0.5mg/l,而含氫飲料的濃度應(yīng)該達(dá)0.5mg/500ml。
6. 氫水的PH值不得超過9.5
7. 我們比較在意的是透過液體而攝取的氫分子質(zhì)量是否有超過0.5mg,但盡管如此,透過大量但低濃度的氫水(ie 每天喝2 公升濃度0.25mg/l)雖然也可以攝取達(dá)到0.5mg的量,但不建議。原因在于根據(jù)細(xì)胞實(shí)驗(yàn),氫分子在血液內(nèi)的濃度需達(dá)到一個(gè)不確定的門坎,才具有效果(可能是 5-10 um/l)。
8. 劑量并不是唯一的關(guān)鍵,透過連續(xù)不間斷吸氫氣或口服人體無法消化的醣類(例如乳果醣),都可以攝取比喝氫水多達(dá)數(shù)倍的氫分子,但在動(dòng)物模型中關(guān)于巴金森氏癥的研究,只有喝氫水有效。
9. 未來我們也會(huì)針對其他攝取氫氣的方式,訂出標(biāo)準(zhǔn)流程。
結(jié)論
在擁有大量文獻(xiàn)論文支持下,若未來有更多關(guān)于人體臨床的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)氫氣氫水對于人體的美容健康的確有所幫助,屆時(shí)我們更該關(guān)注的是市場上應(yīng)用的產(chǎn)品是否有合乎規(guī)范,例如含氫量或氫純度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),或許是更重要的議題。