
氧氣是需氧生物維持生命不可缺少的物質(zhì)。氧氣之所以重要和不可缺少,是因為氧氣是人體內(nèi)唯一的電子最終接受體,沒有氧氣,細胞就不能持續(xù)進行物質(zhì)和能量代謝,就不能從營養(yǎng)物質(zhì)中獲得供機體一切生命活動所需要的能量。但是,任何事情都具有兩面性,氧氣也不例外,當人長期呼吸濃度超過50%的氧氣,就可能產(chǎn)生毒性引起肺損傷,這種因吸氧氣導致的毒性就是肺氧中毒,呼吸氧分壓超過3個大氣壓的高壓氧則可以導致腦型氧中毒。目前認為,氧氣的毒性是由于身體內(nèi)產(chǎn)生了過多的活性氧。
許多人曾經(jīng)認為,活性氧是造成各種疾病的元兇,只要能清除活性氧就可以包治百病。目前看來,這個觀點現(xiàn)不僅是片面的,而且是錯誤的。因為盡管活性氧水平超過一定限度會造成機體損傷,但正常濃度的活性氧也是維持機體健康不可缺少的條件?;钚匝鯙槭裁磳C體健康十分重要?
了解活性氧,首先要了解自由基。所謂自由基,是指那些擁有不成對電子的化學基團,可以是離子、分子和原子。眾所周知,原子是一切元素的基本單元,分子是由原子組成的,組成分子的原子是由原子核和核外電子組成,而電子的數(shù)量和分布是有規(guī)律的,其中一個重要規(guī)律就是成對趨勢。如果電子不成對,則容易接受或失去一個電子以實現(xiàn)所有電子成對,自由基就是這樣容易接受或失去電子的物質(zhì)。接受電子是被還原,失去電子是被氧化,因此自由基是具有比較強的氧化性或還原性的物質(zhì)?;钚匝跏侵改切┖醯木哂斜容^強的氧化和還原性質(zhì)的自由基和非自由基氧的衍生物,例如體內(nèi)最常見活性氧的超氧陰離子、過氧化氫和一氧化氮??梢赃@樣理解,活性氧是需氧生物如人體內(nèi)具有較強反應活性的含氧基團。
人體每時每刻都離不開自由基和活性氧,例如氧氣本身就是自由基,氧氣的重要性不言而喻;一氧化氮是機體內(nèi)重要的信號分子,具有非常廣泛的生物學作用,血管內(nèi)皮細胞缺少一氧化氮血壓將難以維持正常,一氧化氮就是一種重要的自由基和活性氧;機體多種活動依賴的能量需要通過能量代謝,而能量代謝是由一系列生物化學反應實現(xiàn)的,任何生物化學反應發(fā)生障礙都可能影響能量代謝的正常進行,而這些生物化學反應中最重要最常見的就是氧化還原反應,其中大部分氧化還原反應屬于自由基反應,所以,沒有自由基反應就無法實現(xiàn)能量代謝。總之,氧氣、自由基和活性氧都是生命活動不可缺少的物質(zhì)。
