產(chǎn)氫食品的線粒體效應(yīng)研究

文章來源：admin發(fā)布日期：2023-08-03 18:32瀏覽次數(shù)：

除了氫水外，其他產(chǎn)氫氣食品和腸道細(xì)菌產(chǎn)氫氣也對(duì)線粒體功能有一定影響。一個(gè)有趣的研究監(jiān)測了6周大雄性SD大鼠喂食高脂肪飲食，每日口服50毫克/公斤的氫化鈣持續(xù)13周，這是一種新的珊瑚鈣制成的固體分子氫載體，作者證明了氫化鈣在體內(nèi)和體外都可以持續(xù)產(chǎn)生氫氣，與治療有效的同時(shí)提高了高脂肪飲食誘導(dǎo)的肝線粒體功能障礙，降低氧化應(yīng)激，激活I(lǐng)I相酶，逆轉(zhuǎn)線粒體形態(tài)損傷。在胃內(nèi)注入富氫液（1 ppm）每天10 mL/kg體重連續(xù)三周，保護(hù)大鼠急性心肌梗死引起的線粒體功能障礙。這很可能是由氫氣驅(qū)動(dòng)抗氧化劑相關(guān)蛋白和線粒體相關(guān)蛋白的基因表達(dá)上調(diào)引起的作用。這些基因包括線粒體DNA修復(fù)酶8-氧鳥嘌呤DNA糖基化酶，外線粒體轉(zhuǎn)位酶和線粒體內(nèi)膜易位酶。

葛等報(bào)道了使用6周的富氫生理鹽水大鼠脊髓半切后睪丸損傷的保護(hù)作用。氫氣治療組動(dòng)物沒有明顯的病理改變，而非氫氣治療組觀察到腦垂體和睪丸結(jié)構(gòu)的改變，其典型病理改變包括線粒體空泡化、線粒體嵴減少或缺失。一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，口服產(chǎn)氫氣物質(zhì)對(duì)超重婦女乳酸丙酮酸比值、輔酶Q10等有影響，這些物質(zhì)反映了線粒體代謝水平。但其他線粒體功能標(biāo)志物未發(fā)現(xiàn)明顯改變。

這些關(guān)于氫氣和產(chǎn)氫氣食品對(duì)動(dòng)物和人類線粒體功能的作用，這些研究中比較常見的方式是飲用氫水，飲用時(shí)間6-8周。但是，干預(yù)方案中劑量和持續(xù)時(shí)間都存在比較大差異，且只有兩項(xiàng)小規(guī)模人類試驗(yàn)。所有研究都顯示，氫氣具有相對(duì)有利的作用，證據(jù)包括線粒體微觀結(jié)構(gòu)、線粒體能量代謝和氧化還原平衡和線粒體活性相關(guān)生物標(biāo)志物等。雖然仍然有許多問題需要探討，但所有過去10年發(fā)表的論文表明，氫氣作為線粒體營養(yǎng)素已經(jīng)成為這一領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。

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