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長期飲用氫水有利于健康的研究

文章來源：admin發(fā)布日期：2023-08-24 14:13瀏覽次數(shù)：

這一研究的突出特點(diǎn)是，研究規(guī)模比較大，試驗(yàn)組64人，對(duì)照組470人。研究觀察時(shí)間比較長，6月?？傊茄芯拷Y(jié)論比較可靠。要想獲得健康，建議日常飲用氫水，每天至少500毫升，每周至少5天。
慢性氧化應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致健康狀況惡化和各種疾病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。先前的臨床研究表明，電解氫水（EHW）可有效減少慢性透析患者血液透析期間的氧化應(yīng)激。在本觀察性研究中，我們調(diào)查了健康成年人每天連續(xù)攝入EHW的抗氧化作用。健康志愿者（n = 64）的血清活性氧代謝物衍生化合物（d-ROM）和血尿素氮的濃度（n = 64）每周至少攝入500毫升/天的EHW超過6個(gè)月，低于沒有EHW攝入習(xí)慣的年齡和性別匹配對(duì)照組（n = 470）。氧化應(yīng)激指數(shù)與EHWs組高敏C反應(yīng)蛋白或低密度脂蛋白膽固醇的血清濃度呈相關(guān)。這些結(jié)果表明，持續(xù)攝入EHW可誘導(dǎo)抗氧化作用，并可能有助于減輕健康成年人各種氧化應(yīng)激相關(guān)功能障礙和疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
在工作或過度工作的能量產(chǎn)生過程中產(chǎn)生過量活性氧 （ROS） 引起的氧化應(yīng)激可能導(dǎo)致多種疾病的病理生理學(xué)（心血管疾病、慢性阻塞性肺病、慢性腎臟疾病、神經(jīng)退行性疾病和癌癥）.為了預(yù)防這些疾病的發(fā)作，每天或定期攝入來自水、食物和補(bǔ)充劑的抗氧化營養(yǎng)素很重要很有必要。
電解氫水（EHW）含有豐富的氫分子和非常少量的具有堿性性質(zhì)的鉑納米顆粒，并且對(duì)ROS具有抗氧化劑的清除活性。在我們最近的研究中，慢性應(yīng)激大鼠攝入EHW誘導(dǎo)活性氧代謝物衍生化合物（d-ROM）和氧化應(yīng)激指數(shù)（OSI）作為氧化應(yīng)激標(biāo)志物的血清濃度降低。OSI 使用以下公式計(jì)算：OSI = C [d-ROMs/生物抗氧化潛能 （BAP）]，其中 C 表示標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)，將健康個(gè)體的平均 OSI 設(shè)置為 1.0 （C = 8.85）。在本研究中，我們研究了每天連續(xù)攝入EHW的這些抗氧化作用。在我們的臨床研究中，EHW給藥可減少終末期腎病患者在1個(gè)月和6個(gè)月的治療期間血液透析增強(qiáng)的氧化應(yīng)激。腎功能包括血尿素氮（BUN）的動(dòng)力學(xué)與氧化應(yīng)激[[7]].其他研究表明，EHW對(duì)糖尿病胰島素抵抗的有效性和乙醇誘導(dǎo)的肝細(xì)胞毒性。然而，健康個(gè)體攝入EHW的抗氧化作用尚不清楚。健康志愿者日常生活中壓力和疲勞的積累導(dǎo)致d-ROM濃度增加和BAP降低。這些事實(shí)表明，每天攝入EHW可以抑制由各種工作量引起的氧化應(yīng)激，并降低健康個(gè)體未來患氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。本研究的目的是評(píng)估具有每日攝入EHW習(xí)慣的健康成年人的氧化應(yīng)激狀態(tài)和抗氧化應(yīng)激的潛力。
2.材料和方法
EHW是一種功能性水，由家用醫(yī)療設(shè)備產(chǎn)生，稱為堿性離子水裝置。日本厚生勞動(dòng)省第112號(hào)通知中報(bào)告了使用目的和有益效果，即“產(chǎn)生堿性電解飲用水以改善胃腸道癥狀”。根據(jù)《藥品生產(chǎn)趨勢統(tǒng)計(jì)調(diào)查》（來自日本厚生省衛(wèi)生政策局），有報(bào)道稱，近年來整個(gè)行業(yè)的出貨總量每年達(dá)到約20萬臺(tái)。EHW含有100至1300 ppb的豐富分子氫和非常少量的鉑納米顆粒，由于電解自來水，其堿性從pH 9.0到10.0。pH值和分子氫濃度（H2） 可通過選擇電解水平和水流速按鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)。攝入方法是嘗試飲用從設(shè)備產(chǎn)生的盡可能新鮮的EHW。pH值穩(wěn)定，另一方面，分子氫的濃度逐漸降低，舉幾個(gè)例子，從323 ppb到300 ppb（下降7%），從894 ppb到540 ppb（40%下降）在不銹鋼水瓶中裝滿12小時(shí)。
30至59歲的健康志愿者參加了本觀察性研究。對(duì)照組（CTL）和EHW組的共同排除標(biāo)準(zhǔn)包括：慢性病史;長期服用或使用補(bǔ)充維生素;懷孕;或吸煙史。EHW組中的64名參與者有每天攝入超過500毫升EHW的習(xí)慣（制造設(shè)備：Trim Ion Grace/Hyper/Neo，Nihon Trim Co.， Ltd.;日本大阪）每周至少 5 天，持續(xù) 6 個(gè)月以上。CTL組的470名參與者沒有形成EHW或富氫（氣泡）水的習(xí)慣。每個(gè)參與者被告知在開始收集血液樣本前4小時(shí)完成飲食。該研究方案已獲得RIKEN倫理委員會(huì){Kobe2 2019-06 （2）}的批準(zhǔn)，所有參與者都為參與研究提供了書面知情同意書。這項(xiàng)研究是根據(jù)國家立法和世界醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)的《涉及人類受試者的醫(yī)學(xué)研究倫理原則守則》（赫爾辛基宣言）進(jìn)行的。
從肱靜脈收集血液樣本并收集到EDTA采血管中。在自動(dòng)生化分析儀上分析血液樣品的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇、高密度脂蛋白（HDL）膽固醇、甘油三酯、尿素、尿酸、葡萄糖、血紅蛋白A1c、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、總蛋白、血紅蛋白、肌酐激酶和高敏 C 反應(yīng)蛋白 （hs-CRP）。將用于血清分析的血液樣品在4°C下以1，470×g離心5分鐘。血清樣品的氧化活性使用d-ROMs測試（Diacron International，意大利格羅塞托）測定。抗氧化活性是通過使用JCABM1650自動(dòng)分析儀（JEOL，日本東京）測量BAP（Diacron International）來確定的。將所有上清液儲(chǔ)存在-80°C直至分析。d-ROM和BAP測試血液的測量時(shí)間在收集血液樣本后不到一個(gè)月。OSI使用以下公式計(jì)算：OSI = C （d-ROM/BAP），其中C表示標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)，將健康個(gè)體的平均OSI設(shè)置為1.0（C = 8.85）.
每個(gè)測量值表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)偏差。數(shù)據(jù)分析通過學(xué)生t檢驗(yàn)進(jìn)行。還進(jìn)行了皮爾遜的相關(guān)分析。分類數(shù)據(jù)采用卡方檢驗(yàn)進(jìn)行分析。所有 0.05 <p 值均被視為具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性。統(tǒng)計(jì)分析是使用 IBM SPSS Statistical Package version 27.0（IBM，Armonk， NY， USA）執(zhí)行的。
3.結(jié)果
表1顯示了研究參與者的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征和血液樣本分析的結(jié)果。CTL組和EHW組的性別，年齡和體重指數(shù)相似。雖然CTL組和EHW組之間的一些生化參數(shù)值沒有顯著差異（表1），但EHW組的d-ROM，OSI和BUN值明顯低于CTL組（圖1）。為了闡明連續(xù)攝入EHW的氧化應(yīng)激降低程度與其他血液參數(shù)之間的關(guān)聯(lián)，我們?cè)贓HW組中進(jìn)行了相關(guān)性分析。EHW組中OSI的值與hs-CRP或LDL膽固醇的值呈正相關(guān)（圖2）。
 
 
4.討論
EHW對(duì)包括腎臟疾病和糖尿病在內(nèi)的某些疾病的抗氧化作用已被證明。本研究的結(jié)果表明，連續(xù)攝入EHW即使在健康個(gè)體中也能有效減少氧化應(yīng)激，而不僅僅是患有氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的患者。我們最近報(bào)道，對(duì)患有慢性應(yīng)激或疲勞的大鼠施用EHW會(huì)減弱升高的氧化應(yīng)激。在我們的人體研究中，觀察到健康成年人中d-ROM的濃度增加，并積累了壓力和疲勞。具體來說，在基于計(jì)算機(jī)的心算壓力任務(wù)3小時(shí)作為急性疲勞負(fù)荷后，健康志愿者中d-ROM的血清濃度增加。此外，計(jì)算機(jī)程序員的d-ROM血清水平在從上午8：00過度勞累到過夜兩周后也升高，作為亞急性疲勞負(fù)荷。在EHW治療對(duì)疲勞的影響中，通過采用EHW的透析溶液治療8周，確認(rèn)慢性透析患者疲勞嚴(yán)重程度的降低。這些結(jié)果表明，持續(xù)攝入EHW對(duì)健康個(gè)體日常工作量引起的壓力和疲勞有預(yù)防作用。
福井和同事先前報(bào)道，442名健康志愿者的d-ROM水平與通過計(jì)算機(jī)斷層掃描評(píng)估的內(nèi)臟脂肪組織呈正相關(guān)。一項(xiàng)橫斷面研究報(bào)告稱，內(nèi)臟脂肪組織過多的健康個(gè)體具有代謝綜合征的幾個(gè)特征，例如胰島素抵抗、高血壓和炎癥。此外，幾項(xiàng)縱向研究表明，內(nèi)臟脂肪組織是代謝綜合征的危險(xiǎn)因素。這些研究結(jié)果表明，健康個(gè)體中由于持續(xù)攝入EHW而導(dǎo)致的氧化應(yīng)激減弱可有效降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾?。ㄈ绱x綜合征）的發(fā)病率。
由于氧化應(yīng)激是各種疾病（心血管疾病、慢性阻塞性肺病、慢性腎臟病、神經(jīng)退行性疾病和癌癥）的觸發(fā)因素，每天攝入EHW可能有效預(yù)防這些疾病的發(fā)作。在本研究中，我們發(fā)現(xiàn)了氧化應(yīng)激（OSI）和炎癥（hs-CRP）之間的相關(guān)性。此外，在本研究中，OSI與LDL膽固醇的濃度呈正相關(guān)。低密度脂蛋白膽固醇的氧化在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展中至關(guān)重要，低水平的低密度脂蛋白膽固醇可降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在應(yīng)激反應(yīng)期間經(jīng)常觀察到ROS和炎癥的過度產(chǎn)生，并且與慢性疾病的進(jìn)展有關(guān)。我們證實(shí)，在患有慢性應(yīng)激和疲勞的大鼠中，攝入EHW不僅抑制氧化應(yīng)激，而且抑制炎癥。這些發(fā)現(xiàn)表明，在健康成年人中持續(xù)攝入EHW對(duì)幾種病理進(jìn)展中ROS誘導(dǎo)的炎癥途徑有防御性影響。
氧化應(yīng)激的程度與腎功能有關(guān)，包括尿素動(dòng)力學(xué)。在慢性腎臟疾病中，氧化應(yīng)激在病理學(xué)中起關(guān)鍵作用。我們之前和最近的研究表明，通過使用EHW治療透析液，慢性透析患者的高級(jí)抗氧化作用和癥狀嚴(yán)重程度降低。這些表明，目前通過連續(xù)攝入EHW降低尿素濃度的發(fā)現(xiàn)可能有助于保持更好的腎功能狀態(tài)。
本研究有幾個(gè)局限性。本研究未調(diào)查參與者的常規(guī)飲食信息以及慢性壓力和疲勞的嚴(yán)重程度。我們的綜述論文報(bào)道，通過心率變異性評(píng)估的自主神經(jīng)功能適合作為評(píng)估慢性壓力和疲勞的生物標(biāo)志物[[22]].此外，我們沒有直接檢查使用干預(yù)研究來評(píng)估持續(xù)攝入EHW的抗氧化作用。因此，使用隨機(jī)安慰劑對(duì)照試驗(yàn)，我們現(xiàn)在正在進(jìn)行檢查連續(xù)幾個(gè)月攝入EHW的干預(yù)效果，同時(shí)檢查參與者的常規(guī)飲食并測量自主神經(jīng)功能。此外，在前瞻性隊(duì)列研究中，在幾千人中每天攝入EHW超過十年，我們希望通過每天攝入EHW來證明氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的發(fā)病率較低，并精確評(píng)估主觀和客觀的幸福評(píng)分。
總之，在健康的成年志愿者中觀察到更高的抗氧化潛力，他們習(xí)慣于每周至少攝入5天超過500毫升/天的EHW，持續(xù)超過6個(gè)月，這表明EHW持續(xù)攝入對(duì)預(yù)防多種氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的有益作用。