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氫氣減少酒后呼出酒精含量改善宿醉

文章來源：admin發(fā)布日期：2023-08-30 17:34瀏覽次數(shù)：

飲酒在當今社會是人們生活中不可缺少的伙伴，是人們重要的社交方式之一。急性大量飲酒可導致宿醉癥狀出現(xiàn)，包括疲勞、惡心、頭痛、心動過速、注意力下降等。酒精的急性攝入會使肝臟中產(chǎn)生大量的氧化應激反應，增加脂質(zhì)過氧化物的累積，各類抗氧化劑可以或多或少地減輕個體宿醉癥狀。氫分子作為健康領(lǐng)域安全的新型選擇性抗氧化劑，可以選擇性地還原羥自由基等有害自由基,從而有效地保護細胞。前期研究表明，富含氫的電解還原水可改善急性乙醇誘導的大鼠體內(nèi)酒精代謝，然而尚無有關(guān)氫分子改善人群宿醉癥狀的研究。
近期，山東第一醫(yī)科大學臨床與基礎(chǔ)醫(yī)學院（基礎(chǔ)醫(yī)學研究所）宋國華教授團隊在國際營養(yǎng)學旗艦期刊American Journal of Clinical Nutrition （中科院1區(qū)，影響因子8.472） 發(fā)表題為 Hydrogen intake relieves alcohol consumption and hangover symptoms in healthy individuals: a randomized and placebo-controlled crossover study 的研究論著，探討了氫氣攝入對健康人群飲酒后呼出氣體酒精含量和宿醉癥狀的影響。
 
 
研究者招募了20名23-29歲的年輕參與者，男女比例均衡。該研究是一項單中心、隨機、交叉、雙盲、安慰劑對照試驗，將參與者分為兩組：第一組參與者先吸入安慰劑空氣1小時，后攝入100 ml白酒（酒精度為40度，10分鐘內(nèi)飲用完畢），后飲純水350 ml；第二組參與者先吸入氫氧混合氣（66.7% 氫氣，33.3% 氧氣）1小時，后攝入100 ml白酒（酒精度為40度，10分鐘內(nèi)飲用完畢），后飲富氫水350 ml。洗脫期大于1周后，對所有受試者進行交叉干預。主要結(jié)局為從開始到飲酒后3小時每隔30分鐘重復測量的呼出氣體酒精含量（BrAC）。探索性結(jié)局包括每次干預后第二天宿醉癥狀的嚴重程度、干預當天的認知測試得分、以及與BrAC和宿醉強度相關(guān)的因素（如年齡、性別、體重指數(shù)、干預方式等）。
 
 
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，氫氣干預組的呼出氣體酒精含量（BrAC）在飲酒后30 min、60 min、90 min時均顯著低于安慰劑組（p<0.05）。且與安慰劑組相比，氫氣干預組的宿醉癥狀更少（安慰劑組：77%癥狀消失，19.7%出現(xiàn)輕微癥狀，2.7%出現(xiàn)中度癥狀，0.7%出現(xiàn)嚴重癥狀；氫氣干預組： 88.6%癥狀消失，10%出現(xiàn)輕度癥狀，1.3%出現(xiàn)中度癥狀，0%出現(xiàn)嚴重癥狀；p < 0.001）。探索性研究結(jié)果顯示，氫氣干預改善了受試者的客觀認知測試評分（p<0.05），包括注意力和執(zhí)行功能。此外，研究發(fā)現(xiàn)，女性受試者的BrAC和宿醉嚴重程度均顯著高于男性，氫氣干預顯著減輕了男性受試者的BrAC和宿醉癥狀；而氫氣干預僅緩解了女性受試者的宿醉癥狀，對其BrAC的水平并無顯著改善。上述研究結(jié)果表明氫氣干預對個體的酒精代謝具有積極的長期影響。宿醉癥狀不僅與BrAC水平相關(guān)，還與多種氧化應激、免疫因素有關(guān)，這進一步說明氫氣可能通過其選擇性抗氧化作用改善個體的宿醉癥狀。本研究在年輕人群中率先探討了氫氣攝入對急性飲酒后酒精代謝和宿醉程度的影響，為氫氣應用于改善個體急性宿醉癥狀提供了有力的證據(jù)，也為預防個體酒精不良反應提供了新思路。