這是一個(gè)非常精彩而且吸引人的人體試驗(yàn)。研究小組用人類受試者進(jìn)行了一個(gè)非常簡(jiǎn)單但是有價(jià)值的試驗(yàn)，證明了氫氣對(duì)解酒的作用是確定的，不僅有呼吸酒精濃度測(cè)定這種客觀指標(biāo)，也有宿醉和認(rèn)知功能這種相對(duì)主觀表現(xiàn)。
飲酒是一個(gè)很具有爭(zhēng)議性的話題，有人認(rèn)為酒精能致癌，最好是滴酒不沾。也有人認(rèn)為酒精能讓人進(jìn)入一種比較特殊的狀態(tài)，每日不飲酒都難以忍受。更廣泛的態(tài)度是適量飲酒，甚至有許多關(guān)于飲酒促進(jìn)健康的研究，其中最有名的算美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽（90歲以上）老人普遍有適量飲酒的愛好?？傊嬀瓶隙ㄊ侨祟惒荒軘[脫的生活方式，雖然過量飲酒一定對(duì)健康不利，甚至喝酒后駕駛會(huì)有違法甚至犯罪的問題。所以飲酒肯定是個(gè)糾結(jié)也必需面對(duì)的尷尬問題，現(xiàn)在氫氣給飲酒尷尬帶來(lái)了解決方案。
吸入氫氣或單純喝氫水能解酒早就在社會(huì)上流傳，但是并沒有非?？煽康膶W(xué)術(shù)證據(jù)。過去曾經(jīng)有飲用電解水對(duì)動(dòng)物酒精代謝的研究，也有氫水對(duì)動(dòng)物酒精肝臟損傷保護(hù)的研究。但是這些都不是關(guān)于人類解酒效應(yīng)的直接證據(jù)。山東第一醫(yī)科大學(xué)宋國(guó)華教授團(tuán)隊(duì)的這一研究，是第一次明確了氫氣能幫助人類解酒，值得贊揚(yáng)。
科學(xué)的最普遍規(guī)律是這樣的，回答了一個(gè)問題，就會(huì)出現(xiàn)更多問題。接下來(lái)的問題是，為什么氫氣能解酒，是促進(jìn)了酒精的代謝，還是干擾了氫氣的測(cè)定，如果氫氣促進(jìn)了酒精的代謝，是那個(gè)代謝步驟受到了影響。研究中發(fā)現(xiàn)男女情況不一樣，為什么會(huì)這樣？是因?yàn)榫屏坎煌瑔?。本研究只喝二兩，所以不吸氫也只?5%的有宿醉表現(xiàn)，也不是太過癮不是。另外受試者過去飲酒能力也是重要影響因素。提醒好喝酒的朋友們，后備箱不要忘記放氫水。

酒精引起的宿醉是一種重要的、但尚未得到充分研究的全球危害和巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。本研究旨在探討氫氣(氫氣)對(duì)緩解飲酒和宿醉癥狀的作用。
在這項(xiàng)先導(dǎo)性、隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照、匹配的交叉干預(yù)試驗(yàn)中，參與者被配對(duì)并隨機(jī)分配。研究1組吸入安慰劑空氣1小時(shí)，隨后在10 分鐘內(nèi)飲用100 ml白酒(40%酒精)，然后飲用純凈水。研究2組吸入氫氣和氧氣混合氣體1 小時(shí), 10分鐘內(nèi)飲用白酒100 ml，然后飲用氫水。
1周后，在第2個(gè)干預(yù)日(交叉)，研究組受試者轉(zhuǎn)換為相反的順序。測(cè)量呼吸酒精濃度(BrAC)、宿醉嚴(yán)重程度和認(rèn)知評(píng)分。
氫氣組在30 分鐘、60 分鐘、90 分鐘時(shí)測(cè)量呼吸酒精濃度均顯著低于安慰劑組(P < 0.05)。與安慰劑組相比，氫氣組報(bào)告的宿醉癥狀較少(安慰劑組:77%的癥狀無(wú)，19.7%的輕度癥狀，2.7%的中度癥狀，0.7%的重度癥狀。氫氣組:無(wú)癥狀占88.6%，輕度癥狀占10%，中度癥狀占1.3%，重度癥狀占0%。P < 0.001)。氫氣治療改善了認(rèn)知測(cè)試評(píng)分(P < 0.05)，包括注意力和執(zhí)行功能。氫氣消耗呈負(fù)相關(guān)(β = -13.016;95% ci: -17.726、-8.305;P < 0.001)和女性正相關(guān)(β = 22.611;95% ci: 16.226, 28.997;P < 0.001)與測(cè)量呼吸酒精濃度增加相關(guān)。氫氣的消耗也呈負(fù)相關(guān)(OR: 0.035;95% ci: 0.007 ~ 0.168;P < 0.001)，女性(OR: 28.838;95% ci: 5.961, 139.506;P < 0.001)與宿醉癥狀嚴(yán)重程度相關(guān)。
結(jié)論：氫氣能降低brac，緩解宿醉的癥狀。
本試驗(yàn)在中國(guó)臨床試驗(yàn)注冊(cè)中心注冊(cè)，注冊(cè)號(hào)為ChiCTR2200059988。
研究細(xì)節(jié)
20名23-29歲的年輕參與者，男女比例均衡。該研究是一項(xiàng)單中心、隨機(jī)、交叉、雙盲、安慰劑對(duì)照試驗(yàn)，將參與者分為兩組：第一組參與者先吸入安慰劑空氣1小時(shí)，后攝入100 ml白酒（酒精度40度，10分鐘內(nèi)飲用完畢），后飲純水350 ml；第二組參與者先吸入氫氧混合氣（66.7% 氫氣，33.3% 氧氣）1小時(shí)，后攝入100 ml白酒（酒精度為40度，10分鐘內(nèi)飲用完畢），后飲富氫水350 ml。洗脫期大于1周后，對(duì)所有受試者進(jìn)行交叉干預(yù)。主要結(jié)局為從開始到飲酒后3小時(shí)每隔30分鐘重復(fù)測(cè)量的呼出氣體酒精含量（BrAC）。探索性結(jié)局包括每次干預(yù)后第二天宿醉癥狀的嚴(yán)重程度、干預(yù)當(dāng)天的認(rèn)知測(cè)試得分、以及與BrAC和宿醉強(qiáng)度相關(guān)的因素（如年齡、性別、體重指數(shù)、干預(yù)方式等）。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，氫氣干預(yù)組的呼出氣體酒精含量（BrAC）在飲酒后30 min、60 min、90 min時(shí)均顯著低于安慰劑組（p<0.05）。且與安慰劑組相比，氫氣干預(yù)組的宿醉癥狀更少（安慰劑組：77%癥狀消失，19.7%出現(xiàn)輕微癥狀，2.7%出現(xiàn)中度癥狀，0.7%出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀；氫氣干預(yù)組：88.6%癥狀消失，10%出現(xiàn)輕度癥狀，1.3%出現(xiàn)中度癥狀，0%出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀；p < 0.001）。探索性研究結(jié)果顯示，氫氣干預(yù)改善了受試者的客觀認(rèn)知測(cè)試評(píng)分（p<0.05），包括注意力和執(zhí)行功能。此外，研究發(fā)現(xiàn)，女性受試者的BrAC和宿醉嚴(yán)重程度均顯著高于男性，氫氣干預(yù)顯著減輕了男性受試者的BrAC和宿醉癥狀；而氫氣干預(yù)僅緩解了女性受試者的宿醉癥狀，對(duì)其BrAC的水平并無(wú)顯著改善。上述研究結(jié)果表明氫氣干預(yù)對(duì)個(gè)體的酒精代謝具有積極的長(zhǎng)期影響。宿醉癥狀不僅與BrAC水平相關(guān)，還與多種氧化應(yīng)激、免疫因素有關(guān)，這進(jìn)一步說明氫氣可能通過其選擇性抗氧化作用改善個(gè)體的宿醉癥狀。本研究在年輕人群中率先探討了氫氣攝入對(duì)急性飲酒后酒精代謝和宿醉程度的影響，為氫氣應(yīng)用于改善個(gè)體急性宿醉癥狀提供了有力的證據(jù)，也為預(yù)防個(gè)體酒精不良反應(yīng)提供了新思路。