物理混合飽和氫水是目前公認(rèn)最安全的氫水，也是最常用的氫健康產(chǎn)品類型。這主要是由于飽和氫水在各類氫氣攝取方式中實(shí)驗(yàn)依據(jù)最多，2008年以來，學(xué)術(shù)界已經(jīng)有超過300篇相關(guān)研究論文，因此，物理混合飽和氫水的生物學(xué)效應(yīng)基本確定無疑。
 

物理混合飽和氫水的制備方法主要包括四類，分別是曝氣、高壓、膜分離和電解水技術(shù)。在包裝氫水的生產(chǎn)和儲(chǔ)存過程中，至關(guān)重要的不是氫氣溶解技術(shù)，而是如何避免氫氣從容器中泄露。
 

這是因?yàn)闅錃夥肿芋w積非常小且穿透力強(qiáng)，許多包裝方法無法避免氫氣的逃逸和釋放。常用包裝瓶材料如聚氯乙烯(PVC)、聚對(duì)苯二甲酸乙二酯(PET聚酯)完全不能用于氫水包裝，氫氣可以非常容易地從瓶口泄露甚至穿透瓶壁材料。
 

因此，氫水包裝是氫水產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù)，也是包裝氫水產(chǎn)品開發(fā)過程中最難解決的技術(shù)問題。日本大部分包裝氫水供應(yīng)商(如藍(lán)水星公司)采用金屬鋁作為包裝材料，方式包括軟包裝鋁袋或鋁瓶罐，聲稱可使氫水穩(wěn)定保存半年以上。國(guó)內(nèi)氫健康產(chǎn)業(yè)界開發(fā)包裝氫水產(chǎn)品的步伐相對(duì)緩慢，主要限制就是包裝材料和包裝方法。
 

2014年，有企業(yè)率先成功研發(fā)鋁箔袋氫水包裝技術(shù)，2015年又實(shí)現(xiàn)鋁鐵材料易拉罐包裝技術(shù)。只有保證了高濃度且穩(wěn)定性好的氫水產(chǎn)品供應(yīng)，才能滿足動(dòng)物和人體臨床試驗(yàn)需要。國(guó)內(nèi)多家研究機(jī)構(gòu)選擇該公司的產(chǎn)品開展基礎(chǔ)和臨床研究，在抑郁癥、血脂調(diào)節(jié)和糖尿病改善等方面取得較好研究結(jié)果。
 

目前國(guó)內(nèi)有10多家包裝氫水生產(chǎn)企業(yè)，氫水工業(yè)化技術(shù)逐漸趨于成熟。近年來，國(guó)內(nèi)多家企業(yè)開發(fā)了壓力桶裝氫水，利用高壓有效保持氫氣濃度，受到市場(chǎng)的歡迎。但是這種技術(shù)仍不夠成熟，尚待進(jìn)一步改進(jìn)。
 

用簡(jiǎn)單通氣法制作含氫溶液是氣體溶液研究最經(jīng)典的手段，這種方法類似水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程的給氣方法，但由于溶解效率比較低，氫氣濃度也很難標(biāo)準(zhǔn)化，無法用于飽和氫水生產(chǎn)。納米氣泡是比較新的概念和氣體溶解技術(shù)，是氫水制造最理想的選擇，有興趣的可以看納米氣泡技術(shù)。