人類和高等動(dòng)物體內(nèi)也存在一定水平的氫氣，目前認(rèn)為，這些氫氣不是機(jī)體自身組織產(chǎn)生，而是來(lái)自腸道菌群代謝被人體吸收。有人檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，正常小鼠大腸、脾、肝、胃黏膜等部位氫氣水平非常高(如肝臟氫氣濃度可達(dá)到42微摩爾)。
 

體外細(xì)胞氧化損傷研究表明，只要培養(yǎng)基內(nèi)氫氣濃度達(dá)到25微摩爾就可顯示出明顯的抗氧化作用。這說明正常小鼠體內(nèi)氫氣濃度已經(jīng)明顯超過抗氧化所需要的水平。
 

氫氣在體選擇性抗氧化作用的發(fā)現(xiàn)提示我們需要重新評(píng)價(jià)人體內(nèi)氫氣的生物學(xué)效應(yīng)。腸道菌群存在大量與氫氣代謝關(guān)系密切的細(xì)菌，這些細(xì)菌可能會(huì)受到環(huán)境氫氣濃度的影響，飲用氫水對(duì)腸道菌群的作用可能是氫水預(yù)防和改善某些菌群相關(guān)健康疾病問題的重要因素。