彼時，日本已經(jīng)開展了“電解水”的研究。所謂電解水，是指用離子膜隔開電槽的陰陽兩極，電流通過時，在陰極處還原水形成氫氣分子，同時因為富含氫氧根而呈堿性;而在陽極處通過氧化水形成氧氣和酸性的氫離子。
 

前者即為至今仍然耳熟能詳?shù)?ldquo;堿性離子水”，當時有部分研究發(fā)現(xiàn)這種電解水具有一定的抗氧化的生理學作用，幾經(jīng)市場商業(yè)宣傳后在日本成為了一種健康潮流。但是由于缺乏足夠的臨床和實驗室研究證據(jù)，許多學者對電解水的改善作用提出了質疑和否定，而模棱兩可的研究數(shù)據(jù)也導致了電解水“尷尬”的醫(yī)學地位。
 

就在有關“電解水”的研究處于進退兩難之際，德國諾爾登瑙礦坑泉水的故事引起了有關學者的注意。日本著名的電解水專家到諾爾登瑙進行探訪，發(fā)現(xiàn)水中含有非常豐富的氫氣，他認為諾爾登瑙泉水的神奇之處源于水中含有的氫氣。更為巧合的是，盧爾德的泉水同樣被檢測出富含氫氣，并且是目前含氫氣濃度最高的天然礦泉水。
 

資料顯示，這兩處泉水的療效只在當?shù)夭啪邆?，研究者用塑料瓶汲取泉水帶回日本，再用氫氣感應器測量后發(fā)現(xiàn)檢測值為零。這就解開了謎題，因為沒有對氫氣密閉的容器，導致水中的氫氣消失，其療效也就失去蹤影。此后，在早前“電解水”研究的基礎上，研究者使用自制的電解富氫水進行醫(yī)學試驗，并以德國諾爾登瑙礦坑泉水為對照，發(fā)現(xiàn)這些水都可以減少細胞的氧化毒性損傷;但在高壓滅菌后，這些水的保護作用均會消失。這些研究結果提示，原先認為的“電解水”生理學效應可能是因為水中含有的氫氣所致。至此，“電解水”產(chǎn)業(yè)迎來大突破，人們紛紛將關注的重點集中到了氫氣的身上。