經濟越發(fā)達，養(yǎng)寵物的人越多，許多家庭把寵物當成自己的家庭成員，這些特殊的家庭成員也是生命，也會生病，有的病是特有的，例如喵星人和汪星人都會因為吃洋蔥中毒。最近有黑龍江獸醫(yī)學院的一項研究，就是用氫氣改善動物洋蔥中毒。讓我們一起來看看細節(jié)。
 

洋蔥屬于百合科，蔥屬，對人類無害，但犬貓采食后易引起中毒，主要表現(xiàn)為排紅色或紅棕色尿液，犬發(fā)病較多，貓少見。洋蔥營養(yǎng)豐富，有特殊的刺激性氣味，富含維生素c，對人體有益無害，深受人們喜愛，貓和犬食用后卻易引起中毒。犬采食洋蔥后，不但會刺激犬的胃腸道，引起狗狗炎癥反應，而且洋蔥中的辛香味揮發(fā)油、揮發(fā)性的有毒成分N-丙基二硫化物或硫化丙烯，此類物質不易被蒸煮、烘干等加熱破壞，越老的洋蔥或大蔥其含量越多。切洋蔥的時候常會因刺激而流淚，這是因為洋蔥含有烯丙基戊酮這種催淚物質，此外還含有多種刺激物。這些刺激物具有揮發(fā)性，切洋蔥時因酶的活動而發(fā)生作用。其中的一種刺激物就是硫化丙烯，大蒜和韭菜中也含有這種硫化物。
 

如果葡萄糖-6-磷酸脫氫酶活性減弱，氧化劑能使血紅蛋白變性凝固，從而使紅細胞快速溶解和海恩茨(Heinz)小體形成。網狀內皮系統(tǒng)大量吞噬含有海恩茨氏小體的紅細胞，引起急性溶血性貧血，老齡紅細胞含葡萄糖-6-磷酸脫氫酶更少，中毒后比幼齡紅細胞更易氧化變性溶解，體弱動物紅細胞也易溶解。紅細胞溶解后，從尿中排出血紅蛋白，即病犬可出現(xiàn)血紅蛋白尿、嘔吐、腹瀉、精神沉郁、心悸等臨床癥狀。洋蔥中的有毒成分為正丙基二硫化物。毒物可氧化血紅蛋白，形成海恩茨氏體，含有大量此種小體的紅細胞可被網狀內皮系統(tǒng)細胞吞噬而引起貧血，同時也可能損害骨髓。紅細胞的崩解，造成溶血性貧血。血尿是紅細胞崩解后，釋放血紅素，引起血紅素尿。
 

試驗證實，給狗狗喂一個中等大小的熟洋蔥或者連續(xù)投喂混有洋蔥汁的熟食，紅細胞內即可發(fā)現(xiàn)海恩茨氏體，7-10日發(fā)生嚴重貧血。犬的洋蔥內服中毒劑量為15-20g/kg體重，給犬飼喂洋蔥和洋蔥汁的熟食可發(fā)生中毒。中毒較輕的犬，精神尚可，飲食無明顯影響，可視黏膜正?；蛏詼\，排淺紅色尿液。嚴重洋蔥中毒的犬，尿液呈咖啡色或醬油色，精神沉郁，食欲下降或廢絕，不愿活動，虛弱，眼結膜和口腔黏膜發(fā)黃，如果不及時改善，可能導致死亡。
 

根據犬有吃食洋蔥或大蔥的病史和典型的臨床癥狀(排紅色尿液)，基本上可以確診。必要時可以結合血液學檢查、血清生化學及尿液檢查，有助于確診。
 

狗洋蔥中毒的道理非常清楚，就是因為狗不能分解洋蔥中的有毒物質，導致狗狗的紅細胞被過度氧化，導致紅細胞氧化中毒破裂。那么具有強大生物抗氧化作用的氫氣，是不是能避免這種典型的氧化中毒損傷。最新真有這方面的研究，研究是對16只成年比格犬進行的洋蔥中毒實驗。將狗狗們分成2組，都按照每公斤10克洋蔥干粉連續(xù)吃3天。洋蔥中毒劑量為15-20g/kg體重，是說的濕洋蔥，洋蔥的含水量高達90%以上，10克干粉相當于100克，我的個乖乖!顯然一個都跑不掉。這些受折磨的狗狗們一組接受了皮下氫氣注射，注射劑量是每公斤0.2毫升，10公斤比格犬大約一次皮下注射2毫升，連續(xù)注射12天。最終的研究結果是，注射氫氣的狗狗們白細胞增加、血紅細胞變性溶血并導致貧血，氫氣皮下注射能產生改善效果，因為網織紅細胞計數(shù)和抗氧化能力都超過對照組，說明氫氣改善能促進骨髓造血作用，減少洋蔥中毒導致的氧化應激損傷。不過兩組動物腎功能沒有明顯的差異。研究結果提示，皮下注射氫氣可緩解狗狗洋蔥毒。
 

效果比較明顯，氫氣改善組中毒典型指標海恩茨小體數(shù)量明顯少于對照組。
 

該來自黑龍江獸醫(yī)學院省重點實驗室實驗動物和比較醫(yī)學的研究論文發(fā)表在Journal of VeterinaryResearch。
 

氫思語點評：氫氣對動物疾病的改善效果，再次提示我們氫氣生物醫(yī)學還有一個非常重要的應用領域，就是在氫獸醫(yī)。作為一種新的改善方法，氫氣作為臨床改善藥物仍然有很多工作，但在獸醫(yī)方面就沒有那么對的忌諱。醫(yī)學基礎大量動物實驗本身就足夠說明問題，只是需要在不同物種之間進行確認。另外，在水產養(yǎng)殖方面，由于有現(xiàn)成的氫水制作技術，而水產養(yǎng)殖本身也需要水處理和增加氧氣的技術，只需要增加一個增氫的裝置，就可以氫水養(yǎng)殖。氫水養(yǎng)殖的水產，有可能的效應包括：減少抗生素使用，提高水產品品質，減少患病率，增加水產品產量。

Zhao, J., Zhang, M., Li, Y., Zhang, Z., Chen, M., Liu,T., ... & Shan, A. (2017). Therapeutic effect of hydrogen injectedsubcutaneously on onion poisoned dogs. Journal of Veterinary Research , 61 (4),527-533.