人體劇烈運(yùn)動會產(chǎn)生大量自由基，自由基與運(yùn)動性疲勞、運(yùn)動性肌肉損傷等有密切關(guān)系。近期，上海體育學(xué)院的一項(xiàng)研究，探討了氫水對運(yùn)動損傷的保護(hù)作用。我的個人看法是，氫水的這種作用是非常非常強(qiáng)大的，運(yùn)動導(dǎo)致心率加快，運(yùn)動結(jié)束后心率會逐漸恢復(fù)正常，身體越強(qiáng)壯的人恢復(fù)速度越快，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)飲用氫水能加快心率恢復(fù)的速度。要注意這些受試者都是散打?qū)I(yè)運(yùn)動員，身體都是很強(qiáng)壯的，仍然有促進(jìn)心率恢復(fù)的作用，這說明氫水的加快身體恢復(fù)的效果實(shí)在是強(qiáng)大到不要不要的，如果對身體不那么強(qiáng)的普通人，效果可能會更突出。研究中還發(fā)現(xiàn)，受試者飲用氫水后自我感覺良好，汗液中離子濃度顯著下降。這都能說明氫水真是一種最佳的運(yùn)動飲品。

在運(yùn)動員訓(xùn)練和比賽期間，大量的運(yùn)動引起運(yùn)動員體溫升高，蒸發(fā)散熱成為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的主要途徑。長時間、大強(qiáng)度的運(yùn)動使得體內(nèi)能源儲備下降、內(nèi)環(huán)境平衡遭到破壞、PH 值下降、體液相對濃縮、電解質(zhì)紊亂等，從而導(dǎo)致機(jī)體適應(yīng)性下降，機(jī)體逐漸產(chǎn)生疲勞，運(yùn)動能力受到一定影響。

除了盡可能提高訓(xùn)練水平之外，教練員和運(yùn)動員還非常希望通過一些輔助手段，尤其是應(yīng)用某些不含違禁藥物成份的物質(zhì)，以增強(qiáng)運(yùn)動員機(jī)體的適應(yīng)性，提高對抗疲勞的能力，從而獲得最佳的運(yùn)動成績。同時，現(xiàn)代社會生活中，人們對健身運(yùn)動有了更高的需求，希望通過運(yùn)動補(bǔ)劑提高機(jī)體的適應(yīng)性、延緩疲勞產(chǎn)生，以利于科學(xué)地進(jìn)行體育鍛煉，取得良好的健身效果。

近年來新型外源性抗氧化劑的研究是此領(lǐng)域新的研究熱點(diǎn)之一。富氫水被證實(shí)是良好的抗氧化劑。但是富氫水在運(yùn)動領(lǐng)域的研究，以動物試驗(yàn)?zāi)Ｐ蜑橹?，以人體實(shí)驗(yàn)對象進(jìn)行系統(tǒng)的研究目前仍然很欠缺，富氫水在運(yùn)動領(lǐng)域的應(yīng)用還待深入探究。

鑒于此，本文通過對富氫水在運(yùn)動領(lǐng)域的應(yīng)用和汗液成分與運(yùn)動相關(guān)性的詳細(xì)分析總結(jié)，以及多個指標(biāo)結(jié)合監(jiān)控的方法，以 22 名上海體院女子散打隊(duì)員為被試，在運(yùn)動隊(duì)備戰(zhàn)全運(yùn)會冬訓(xùn)期間進(jìn)行試驗(yàn)，采用主客觀指標(biāo)相結(jié)合的評定方法，以實(shí)現(xiàn)方便快捷、經(jīng)濟(jì)有效、實(shí)時地對運(yùn)動員身體機(jī)能進(jìn)行監(jiān)測評價，以檢驗(yàn)富氫水作為新型抗氧化補(bǔ)劑的作用，為今后在運(yùn)動健身、運(yùn)動保健等方面提供參考。

研究的目的

本實(shí)驗(yàn)通過上海體育學(xué)院女子散打隊(duì)運(yùn)動員訓(xùn)練周期內(nèi)的恢復(fù)心率、主觀體力感受值，再結(jié)合訓(xùn)練期間的汗液指標(biāo)，分析富氫水作為抗氧化補(bǔ)劑對運(yùn)動員恢復(fù)心率、主觀體力感受值、汗液指標(biāo)的影響，探討其在運(yùn)動員日常訓(xùn)練、體能恢復(fù)中的作用。也希望通過本實(shí)驗(yàn)中對汗液指標(biāo)的檢測和分析，為相關(guān)運(yùn)動生理學(xué)、生物化學(xué)等研究指標(biāo)的選取、儀器設(shè)備的研發(fā)提供思路。

心率、主觀體力感受和汗液指標(biāo)的檢測都是簡單、快速且無創(chuàng)的運(yùn)動監(jiān)測手段，能快速有效地監(jiān)控運(yùn)動員的訓(xùn)練負(fù)荷等，有效預(yù)防運(yùn)動損傷及疲勞的發(fā)生。能夠?yàn)槿粘Ｓ?xùn)練、體能恢復(fù)等提供良好的數(shù)據(jù)支持，有利于對運(yùn)動員的機(jī)能狀況進(jìn)行科學(xué)的調(diào)控。

研究的意義

如何簡單、快速、無創(chuàng)地對運(yùn)動員的生理生化指標(biāo)進(jìn)行檢測，一直是教練員和科研人員們研究的熱點(diǎn)。血液、尿液等生理生化指標(biāo)的測試存在對設(shè)備要求高、采樣不方便、有創(chuàng)口、經(jīng)費(fèi)需求大等問題;而心理指標(biāo)的測試無法定量地描述運(yùn)動員身體機(jī)能的實(shí)際情況。本文擬通過對女子散打隊(duì)運(yùn)動員汗液代謝指標(biāo)和恢復(fù)心率進(jìn)行測試，結(jié)合運(yùn)動員訓(xùn)練結(jié)束后主觀體力感受問卷測試結(jié)果，對比實(shí)驗(yàn)組與對照組，探討富氫水在運(yùn)動員日常訓(xùn)練中對運(yùn)動員主觀體力感受、心率和汗液成分變化的影響，綜合判斷其對運(yùn)動員機(jī)體適應(yīng)性、運(yùn)動能力提高的作用。為運(yùn)動補(bǔ)劑的研究提供參考，為相關(guān)運(yùn)動訓(xùn)練中研究指標(biāo)的選取提供參考。

研究的創(chuàng)新點(diǎn)

國內(nèi)尚少有研究將富氫水運(yùn)用到人體的實(shí)驗(yàn)，來論證富氫水作為運(yùn)動補(bǔ)劑在運(yùn)動訓(xùn)練中的作用;也很少有人將汗液代謝成分作為運(yùn)動訓(xùn)練的監(jiān)測指標(biāo)，本研究采取組間比較和組內(nèi)比較究相結(jié)合的方法，探究富氫水在運(yùn)動訓(xùn)練中對運(yùn)動員主觀體力感受、心率和汗液代謝成分變化的影響。

研究對象與方法

研究對象

對上海體育學(xué)院女子散打隊(duì)隊(duì)員的機(jī)能進(jìn)行全面篩查后，剔除有大傷病和無法規(guī)律參與訓(xùn)練的隊(duì)員，挑選出機(jī)能狀態(tài)良好的運(yùn)動員 22 名，且均為女性。對運(yùn)動員的基本情況進(jìn)行調(diào)查，包括：身高、體重、運(yùn)動年限等。運(yùn)動等級情況為：國際健將 2 名、健將 6 名、一級運(yùn)動員 8 名、二級運(yùn)動員 6 名。在保證運(yùn)動等級均衡的情況下，將 22 名運(yùn)動員隨機(jī)分為 2 組：實(shí)驗(yàn)組(S 組)、對照組(D 組)。

所有運(yùn)動員常規(guī)體格檢查健康狀況良好，無相關(guān)疾病及其他不良癥狀，均能正常參與運(yùn)動隊(duì)的日常訓(xùn)練，且近期都沒有服用維生素、中藥等其他運(yùn)動補(bǔ)劑。

由表 5 可知，通過對實(shí)驗(yàn)對象的基本情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組和對照組之間年齡、身高、體重、訓(xùn)練年限均不存在顯著性差異，P 值均>0.05，說明兩者之間的初始情況差異不具有顯著性，可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。

實(shí)驗(yàn)的分組

按運(yùn)動等級和年齡隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組(S 組)和對照組(D 組)。隨機(jī)分組完成后，各組的干預(yù)手段及時間如下表 6 所示。實(shí)驗(yàn)組在每天早、晚訓(xùn)練后即刻補(bǔ)充富氫水 245ml，對照組在每天早、晚訓(xùn)練后即刻補(bǔ)充安慰劑 245ml。

實(shí)驗(yàn)控制

運(yùn)動員均按照運(yùn)動隊(duì)的訓(xùn)練計(jì)劃參與日常訓(xùn)練，餐食補(bǔ)充均在運(yùn)動員食堂進(jìn)行。運(yùn)動員所飲用的富氫水均經(jīng)國家興奮劑檢測中心檢測，無任何違禁成分。實(shí)驗(yàn)期間，嚴(yán)格控制運(yùn)動員的其他營養(yǎng)品、補(bǔ)劑的攝入，避免對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。

實(shí)驗(yàn)的流程

運(yùn)動員按照日常的訓(xùn)練計(jì)劃，實(shí)驗(yàn)組在每天早訓(xùn)、晚訓(xùn)結(jié)束即刻分別補(bǔ)充富氫水 245ml;對照組在每天早訓(xùn)、晚訓(xùn)結(jié)束即刻分別補(bǔ)充安慰劑 245ml。

實(shí)驗(yàn)開始的第一天，在下午訓(xùn)練階段開始的 0 至 50 分鐘內(nèi)，用汗液收集器采集運(yùn)動員頭面部汗液，運(yùn)動隊(duì)結(jié)束訓(xùn)練，5min 的拉伸放松后測試運(yùn)動員恢復(fù)心率并填寫運(yùn)動員主觀體力感受量表，作為實(shí)驗(yàn)研究初始值。

實(shí)驗(yàn)的第二周和第四周周六，在下午訓(xùn)練階段開始的 0 至 50 分鐘內(nèi)，用汗液收集器采集運(yùn)動員頭面部汗液，運(yùn)動隊(duì)結(jié)束訓(xùn)練，5min 的拉伸放松后測試運(yùn)動員恢復(fù)心率并填寫運(yùn)動員主觀體力感受量表，作為第二次、第三次的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

每次采集的運(yùn)動員汗液即刻放入冰袋，送到實(shí)驗(yàn)室冷凍保存待檢測。

收集汗液

實(shí)驗(yàn)補(bǔ)劑及器材

(1)補(bǔ)劑：富氫水、安慰劑;

(2)器材：秒表;主觀感覺體力(RPE)量表;汗液收集器、微流控芯片汗液檢測儀。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

補(bǔ)充富氫水前后運(yùn)動員心率的變化

不喝氫水，心跳每分鐘78次，喝過氫水變成73次，減少了5次。效果好不好，你懂的!

主觀感覺，喝過氫水的受試者，那也是相當(dāng)好

注：與對照組相同時段值比較：△代表 P<0.05，△△代表 P<0.01;與同組別初始值比較：*代表 P<0.05，**代表 P<0.01;與同組別前一次比較：#代表 P<0.05，##代表 P<0.01。

實(shí)驗(yàn)組、對照組運(yùn)動員主觀體力感受的初始值不存在顯著差異，P 值大于0.05(表 15)，可以進(jìn)行對比研究。

由趨勢線可看出，實(shí)驗(yàn)組的 RPE 值呈小幅度增大趨勢，而對照組則是明顯的下降的趨勢，由初始的 15.90±1.45，下降到了 14.45±0.69，四周后的 RPE 值為　14.00±1.18(見表 14，圖 12)。

對實(shí)驗(yàn)組、對照組的 RPE 值進(jìn)行獨(dú)立樣本檢驗(yàn)，兩組的初始值不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05);兩周后，實(shí)驗(yàn)組較對照組的 RPE 值明顯降低，差異具有顯著性(P<0.05);四周后，實(shí)驗(yàn)組較對照組的 RPE 值明顯降低，差異非常顯著(P<0.01)，說明補(bǔ)充富氫水后實(shí)驗(yàn)組的 RPE 值明顯改善，與對照組相比差異顯著，實(shí)驗(yàn)組明顯優(yōu)于對照組(見表 15)。

此外，分別對兩組的 RPE 值進(jìn)行配對樣本 T 檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組初始值和兩周后RPE 值的相關(guān)系數(shù)小于 0.05，初始值與四周后 RPE 值的相關(guān)系數(shù)接近 0.05，兩周后與四周后 RPE 值的相關(guān)系數(shù)大于 0.05，說明 RPE 值的初始值與兩周后、四周后數(shù)據(jù)均具有顯著的線性變化，線性相關(guān)程度較強(qiáng)(見表 16);實(shí)驗(yàn)組兩周后、四周后的 RPE 值明顯低于初始值，差異非常顯著(P<0.01);而兩周后的 RPE 值與四周后相比變化不大，差異不具有顯著性(P>0.05)，主觀疲勞程度相似(見表 17)。對照組各時段 RPE 值相關(guān)系數(shù)的顯著性水平均大于 0.05(表 18)，線性相關(guān)關(guān)系較弱，無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)，對照組在不同時段主觀疲勞程度無明顯變化。

本研究結(jié)果表明，在為期四周的抗氧化劑富氫水的干預(yù)實(shí)驗(yàn)中，對照組三次測試的恢復(fù)心率變化不大，而實(shí)驗(yàn)組的心率則在測試中明顯降低。外源性抗氧化劑的補(bǔ)充，能在一定程度上抑制機(jī)體因運(yùn)動而產(chǎn)生的氧化應(yīng)激反應(yīng)，緩解疲勞的發(fā)生。富氫水的補(bǔ)充在一定程度上，抑制了訓(xùn)練引起的氧化應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)了機(jī)體的適應(yīng)性，較低 5min 時的恢復(fù)心率，使得心率更快恢復(fù)到正常值水平。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)組在不同時段內(nèi)恢復(fù)心率均優(yōu)于對照組，且實(shí)驗(yàn)組組內(nèi)二周后、四周后的恢復(fù)心率均明顯優(yōu)于初始值，從第二周到第四周的變化則不明顯。對比補(bǔ)充富氫水前后的恢復(fù)心率，富氫水的補(bǔ)充明顯改善了運(yùn)動員心率恢復(fù)的水平，縮短了心率恢復(fù)的時間。

富氫水也被證實(shí)是良好的抗氧化劑，能對抗因大量訓(xùn)練引起的氧化應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)運(yùn)動員的運(yùn)動能力，加快運(yùn)動后心率恢復(fù)的過程，提高運(yùn)動訓(xùn)練的效果。

本實(shí)驗(yàn)的研究結(jié)果在運(yùn)動員實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證了上述成果，證實(shí)了富氫水對抗因大量訓(xùn)練引起的氧化應(yīng)激反應(yīng)，能有效降低運(yùn)動員恢復(fù)心率，縮短心率恢復(fù)時間。

研究結(jié)果顯示：

1.經(jīng)過四周的富氫水干預(yù)，實(shí)驗(yàn)組的恢復(fù)心率明顯低于對照組，差異具有顯著性(p<0.05);實(shí)驗(yàn)組在干預(yù)實(shí)驗(yàn)兩周后、四周后的恢復(fù)心率明顯下降，低于初始值，差異具有顯著性(p<0.05);對照組各時段恢復(fù)心率的變化不大，差異不具有顯著性(P>0.05);

2.經(jīng)過四周的富氫水干預(yù)，實(shí)驗(yàn)組的 RPE 明顯低于對照組，差異具有顯著性(p<0.05);實(shí)驗(yàn)組在干預(yù)實(shí)驗(yàn)兩周后 RPE 值明顯下降，差異具有顯著性(p<0.05);四周后較初始值下降明顯，差異非常顯著(p<0.01);對照組各時段 RPE 值的變化不大，無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)。

3.經(jīng)過四周的富氫水干預(yù);實(shí)驗(yàn)組鈉離子、氯離子含量明顯低于對照組，差異具有顯著性(P<0.05);四周后，實(shí)驗(yàn)組鈉離子、氯離子含量明顯低于對照組，差異非常顯著(P<0.01);兩組間鉀離子含量無明顯差異(表 4-18)。

研究結(jié)論：

1.補(bǔ)充富氫水后，實(shí)驗(yàn)組 5min 時恢復(fù)心率與對照組相比明顯下降，心率恢復(fù)時間縮短，說明富氫水對人體運(yùn)動后心率恢復(fù)具有積極作用;

2.補(bǔ)充富氫水后，實(shí)驗(yàn)組的 RPE 值與對照組相比明顯改善，主觀疲勞程度明顯降低，說明飲用富氫水對人體運(yùn)動后主觀體力感受有明顯改善;

3.補(bǔ)充富氫水后，實(shí)驗(yàn)組與對照組的相比，乳酸、鈉離子、氯離子含量明顯下降，說明富氫水對維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，緩解運(yùn)動性疲勞，提高運(yùn)動能力有積極作用。