氫水養(yǎng)魚抗感染，濃度高效果好

文章來源：admin發(fā)布日期：2023-07-28 17:59瀏覽次數(shù)：

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作為一種對各種生物具有正面效應(yīng)的分子，氫水氫氣在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域也具有重要應(yīng)用潛力，關(guān)鍵體現(xiàn)在預(yù)防水生動物植物的疾病，例如病毒細菌感染性疾病，各種環(huán)境毒素損傷，增加水產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)。不過氫氣和水產(chǎn)方面的研究總體相對比較薄弱。國內(nèi)曾經(jīng)有氫水預(yù)防斑馬魚細菌和病毒感染的研究，但研究比較單薄。土耳其在氫氣食品加工和保鮮領(lǐng)域的研究比較多，也有魚類疾病防護方面的研究。這是該國學(xué)者最新發(fā)表的關(guān)于魚類預(yù)防細菌感染，提高生存率的工作。

本研究旨在評估使用富氫氧發(fā)生器制備富氫水（HRW），并研究其對受雀斑馬魚影響的影響。制備0%、10%、20%和100%HRW以確定HRW對斑馬魚死亡率和基因表達水平的影響。細菌注射48小時后，未感染和非HRW（G1）、感染和100%HRW（G5）、未感染和100%HRW（G6）、感染和20%HRW（G4）、非感染和10%HRW（G3）以及感染和0%HRW（G2）的魚死亡率分別為0、0、0、66、80和100%。54小時后，未感染的100%HRW（G6）和未感染的非HRW對照組（G1）之間的免疫相關(guān)基因表達水平（IL-14β和IL-13）沒有顯著變化。G2、G3和G4組IL-1β（14、13和9倍）、IL-6（48、48和22倍）和SOD（各9倍）基因的基因表達水平顯著上調(diào)，但與對照組G1相比，G5基因表達水平未上調(diào)。IL-1β和IL-6基因表達水平隨著水中氫含量的增加而降低。

這些結(jié)果表明，HRW可以降低（G3和G4）并預(yù)防（G5）細菌感染斑馬魚的死亡率。這表明應(yīng)用HRW治療魚類細菌性傳染病的重要性，使用無毒化合物作為綠色方法，對魚類或水沒有任何殘留影響。

背景介紹

斑馬魚是水產(chǎn)養(yǎng)殖和疾病研究中最常用的模式生物之一，這要歸功于其循環(huán)系統(tǒng)特征[1].加維乳球菌是乳球菌病的病原體，在許多魚類中引起超急性和出血性敗血癥，并在海洋和淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中造成重大經(jīng)濟損失[2].乳球菌病產(chǎn)生的損失超過總產(chǎn)量的50-80%[3].

氫分子（氫氣）是宇宙中最小的分子，可以從消化和呼吸系統(tǒng)中吸收，并迅速進入生物的循環(huán)系統(tǒng)。氫氣可以通過生物膜到達細胞質(zhì)、線粒體和細胞核，并通過血腦屏障[4].

據(jù)報道，高劑量時無毒作用為過量氫氣可通過肺部排泄[5]。氫氣在消化攝入或吸入時均未檢測到任何毒性作用。此外，氫氣被表征為溫和但有效的還原劑和選擇性抗氧化劑[6].氫可以選擇性地清除有害的自由基，即羥基自由基和過氧亞硝酸鹽陰離子，而不影響有益的自由基，即過氧化氫和一氧化氮[7]。此外，氫氣還有助于上調(diào)抗氧化酶，如谷胱甘肽過氧化物酶（GPx）、超氧化物歧化酶（SOD）和過氧化氫酶（CAT）。氫氣最近被公認為一種新的治療劑，并被建議作為某些神經(jīng)肌肉疾病、心臟代謝疾病和癌癥類型的可能治療劑，它主要作為抗氧化劑、抗炎和抗細胞凋亡劑。富氫水（HRW）是氫氣包括吸入、富氫鹽水、氫滴眼液和氫氣浴。水電解被認為是除氧氣外生產(chǎn)氫氣的廉價方法，通常稱為氫氧氣體。HRW在人類和動物模型中顯示出許多有益的健康特性。我們的團隊最近揭示了HRW減少重金屬誘導(dǎo)的毒性反應(yīng)（如炎癥，氧化應(yīng)激和DNA損傷）的能力。L. garvieae被認為是超急性出血性敗血癥感染的病原體，可感染不同的淡水和海洋魚類，導(dǎo)致嚴重的經(jīng)濟損失。本研究評價了HRW對斑馬魚死亡率和基因表達水平的影響。

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