氫氣醫(yī)學(xué)生物學(xué)的研究越來越熱鬧，不僅有人類疾病改善，也有大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究，當(dāng)然也有蔬菜水果，更有鮮花爭奇斗艷，在氫氣對切花保鮮方面，上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)相繼發(fā)表研究論文，證明對多種切花的保鮮都具有不錯(cuò)的效果。最近甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)廖偉彪教授課題組，發(fā)現(xiàn)氫水對百合花和玫瑰花的保鮮效果很不錯(cuò)，不僅能延長鮮花開放的時(shí)間，而且能讓花的品相提高，產(chǎn)生這種效應(yīng)具有分子生物學(xué)基礎(chǔ)，是因?yàn)榛ㄖχ锌寡趸到y(tǒng)功能提高了，不容易發(fā)生氧化損傷。

過去一些氫氣醫(yī)學(xué)愛好者經(jīng)常用氫水泡百合花和玫瑰花，發(fā)現(xiàn)氫水泡的花似乎不容易凋謝，也顯得更鮮艷。但這都不是學(xué)術(shù)的證據(jù)，最近甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)廖教授課題組，終于在國際學(xué)術(shù)期刊發(fā)表研究論文，明確了這一現(xiàn)象，并對鮮花的氫水保鮮效應(yīng)背后的分子機(jī)理進(jìn)行了分析確定。

這個(gè)效果說明，氫氣對許多鮮花來說，具有延緩壽命的作用。這樣的作用一定會(huì)讓許多熱愛氫醫(yī)學(xué)的人熱血沸騰，是不是氫氣對人也有抗衰老延長壽命的作用?？上КF(xiàn)在并沒有可靠證據(jù)支持氫氣能延長人類的壽命，不過有一些相關(guān)研究支持這個(gè)猜測。首先是氫氣能延長早衰動(dòng)物壽命，這已經(jīng)有一些研究證據(jù)。其次是氫氣對一些衰老相關(guān)疾病具有預(yù)防作用，例如對動(dòng)脈硬化、老年性癡呆、糖尿病等都具有一定作用。當(dāng)然自由基氧化損傷本身就是公認(rèn)導(dǎo)致衰老的重要因素，氫氣抗氧化，理論上有可能具有延緩衰老的作用。

為探索外源氫氣在切花保鮮方面的作用，推出新型無污染的保鮮材料。以東方百合‘Manissa’和玫瑰等為植物材料，通過濃度為0、0.5%、1%、5%和50%等不同富氫水處理，研究氫氣對切花百合和玫瑰瓶插過程中瓶插壽命、觀賞品質(zhì)、葉片葉綠素含量、花瓣丙二醛(MDA)含量及相對電導(dǎo)率的影響。研究表明，濃度為1%富氫水處理的切花百合延長了瓶插壽命，且長于對照23.5%。1%富氫水處理花朵出現(xiàn)衰老癥狀之前的天數(shù)達(dá)最大值。0.5%和1%富氫水處理能在一定程度上緩解切花百合葉綠素的降解，而1%處理葉綠素含量保持了最高水平。此外，通過1%富氫水處理，花瓣MDA含量及相對電導(dǎo)率相對于對照降低顯著。研究結(jié)果證明，氫氣通過緩解葉綠素的分解和細(xì)胞膜的損傷,提高了切花百合的瓶插壽命和品質(zhì)，從而延緩了切花百合的衰老。

效果看圖比較好

從這個(gè)圖上可以看出，1%的氫水效果最好，可以延長壽命30%。

百合花玫瑰花，氫水泡更鮮艷

【作者單位】：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院

【基金資助】：國家自然基金項(xiàng)目(31160398;31560563) 中國博士后科學(xué)基金項(xiàng)目(20100470887;2012T50828) 教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目(211182);教育部高校博士點(diǎn)新教師基金項(xiàng)目(201162020005) 甘肅省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(1308RJZA179) 甘肅省高等學(xué)?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)項(xiàng)目

切花一經(jīng)離開母體,就斷絕了水分和養(yǎng)分供給,卻仍要不斷地消耗養(yǎng)分,從自然規(guī)律上講,必然要走向衰老與生命枯竭.但不同的切花這一進(jìn)程的快慢有較大差異,使它們的采后壽命表現(xiàn)的長短不同.就其原因,切花產(chǎn)品保持正常生命力的能力取決于其遺傳特性、環(huán)境因素[1]、營養(yǎng)狀況[2]、溫度等因素。

研究論文發(fā)表在

Hortic. Environ. Biotechnol. 58(6):576-584. 2017.