本實驗旨在探討富氫水和乳果糖對采食鐮刀菌毒素污染日糧仔豬生長性能和氧化損傷的影響。

將24頭單欄飼養(yǎng)的斷奶母仔豬,隨機分為4組:無污染日糧組(NC組),霉菌毒素污染組(MC組),霉菌毒素加富氫水組(MC+HRW組)和霉菌毒素加乳果糖組(MC+LAC組),試驗期為25天。
結(jié)果表明:富氫水和乳果糖均明顯緩解鐮刀菌毒素引起的平均日增重和平均日采食量減少。乳果糖處理增加仔豬血漿和肝臟中氫氣水平。MC+HRW組血漿氫氣水平與MC組相比增加明顯。與NC組相比,MC組PYY和CCK水平顯著增加。但富氫水和乳果糖處理降低上述激素水平。特別是,灌服富氫水和乳果糖可緩解鐮刀菌毒素造成的氧化應激。

采食霉菌毒素污染的飼料會引起豬采食量和體重的降低,并引起器官損傷和氧化應激.已有研究證實氫氣通過緩解氧化應激的方式來保護實驗動物的器官損傷.本研究旨在探究富氫水對鐮刀菌毒素污染玉米誘導的雌性仔豬的保護作用.選取15頭單欄飼養(yǎng)的雌性仔豬,在7天適應期后,隨機分為3組(每組5頭豬),即對照組(飼喂無污染對照飼糧,NC),霉菌毒素污染組(44.5%玉米替換為霉菌毒素污染玉米,MC)和氫水組(飼喂霉菌毒素污染飼糧+富氫水處理,MC+HRW).對照組和霉菌毒素污染組每頭仔豬每天灌喂10 mL/kg體重劑量的純凈水2次,而氫水組每天灌喂同等劑量的富氫水.試驗過程中記錄日采食量及每周體重變化,并于第21天采食前和灌喂2 h后,分別采集前腔靜脈血用于檢測氫氣水平,于第25天采集血液樣品用于血常規(guī),生化和采食調(diào)控相關(guān)激素濃度的檢測.結(jié)果表明:1)富氫水能顯著緩解鐮刀菌毒素污染日糧誘導的生長抑制,即仔豬的體重,日平均采食量和日增重的顯著降低(P0.05).霉菌毒素污染飼糧沒有影響機體中氫氣水平,但灌喂富氫水顯著提高了血液和不同腸段的氫氣濃度(P<0.05).以上結(jié)果提示,富氫水可能通過緩解氧化應激,提高抗氧化能力和影響血液激素水平來保護鐮刀菌毒素污染飼糧造成的生產(chǎn)性能下降和器官損傷.

因此,仔豬灌服富氫水和乳果糖能夠有效緩解鐮刀菌毒素導致的生長抑制和氧化損傷。