氫氣和腸道菌群有非常密切的關(guān)系。
 

首先，自然界中大多類型的細(xì)菌，包括腸道菌群和人體內(nèi)正常菌群都能代謝氫氣，代謝氫氣包括合成氫氣和利用氫氣或同時(shí)擁有合成利用氫氣的能力。其次，氫氣能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而腸道蠕動(dòng)是影響腸道菌群的重要因素。最后，腸道菌合成氫氣可以影響人體健康。
 

腸道菌群和人體健康的關(guān)系非常密切。

 

氫氣是腸道菌群的核心代謝物質(zhì)，所以氫氣對腸道菌群的健康具有重要地位。腸道細(xì)菌也是自然界常見細(xì)菌類型，大約50%的腸道細(xì)菌存在代謝氫氣的能力和潛在能力，主要是這些細(xì)菌基因組中都含有能代謝氫氣的氫化酶基因，有這樣的能力并不奇怪，因?yàn)榧?xì)菌中有許多類型是生活在厭氧環(huán)境，腸道也屬于相對厭氧環(huán)境，而許多厭氧菌依靠氫氣作為能量代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)。在地球遠(yuǎn)古大氣中并沒有氧氣，沒有氧氣的地球環(huán)境已經(jīng)進(jìn)化出細(xì)菌這種微生物，但沒有氧氣的地球古代大氣中含有相對豐富的氫氣，氫氣作為電子供體，給生命過程提供還原物，被其他具有氧化作用的金屬離子等物質(zhì)氧化產(chǎn)生能量，給生命體提供基本的能量來源。許多大腸桿菌含有氫化酶基因，一旦腸道細(xì)菌獲得碳水化合物，第一類代謝產(chǎn)物就包含氫氣。許多人都比較熟悉這種情況，當(dāng)我們吃地瓜或大豆時(shí)，腸道容易脹氣，就是因?yàn)榈毓虾痛蠖箖?nèi)含有小腸難以消化吸收的多糖，如地瓜的果膠和大豆的寡聚糖，這些小腸內(nèi)無法消化的多糖可留給大腸內(nèi)細(xì)菌提供能量，細(xì)菌利用這些多糖產(chǎn)生大量氫氣。
 

當(dāng)然細(xì)菌產(chǎn)生的氫氣大部分并沒有被消化道吸收，主要是被另外的細(xì)菌作為食物消耗掉。比較著名的能利用氫氣的細(xì)菌包括胃幽門桿菌和腸道內(nèi)產(chǎn)甲烷菌，這些細(xì)菌平時(shí)得不到足夠的氫氣，因此往往不容易大量繁殖。但是如果能給大腸細(xì)菌提供能量，這些產(chǎn)氫菌和用氫菌都能雨露均沾，幸福生活。
 

氫氣促進(jìn)腸道蠕動(dòng)是在氫氣醫(yī)學(xué)效應(yīng)發(fā)現(xiàn)前人們就了解的現(xiàn)象。氫氣對腸道的作用存在個(gè)體差異，有一些人的腸道對氫氣特別敏感，我有一次在深圳大學(xué)遇到過一個(gè)老師出現(xiàn)這樣的情況，一杯氫水喝下去，半小時(shí)不到就去大號(hào)了。他平時(shí)還便秘，原來不太相信氫氣的作用，喝了一次氫水就對氫氣的效應(yīng)深信不疑了。
 

腸道菌群制造的氫氣可以被人體吸收，機(jī)體吸收腸道菌群產(chǎn)生的氫氣可發(fā)揮生物學(xué)效應(yīng)。
 

如何用腸道菌群和氫氣的關(guān)系幫助我們獲得健康效益。最近這方面的研究比較多，我們課題組曾經(jīng)用乳果糖口服的方法，發(fā)現(xiàn)能讓動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)氫氣，這種氫氣能發(fā)揮改善腦缺血的作用。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)也有學(xué)者對腸道菌產(chǎn)生氫氣對抗某些食品毒素導(dǎo)致的豬消化道毒性。最近也有學(xué)者利用腸道菌產(chǎn)氫氣預(yù)防動(dòng)物高脂飲食導(dǎo)致的動(dòng)脈硬化。日本學(xué)者也系統(tǒng)直鏈淀粉誘導(dǎo)腸道菌產(chǎn)氫氣對肝臟缺血保護(hù)的作用。
 

如何借助腸道菌群更好發(fā)揮氫氣的健康促進(jìn)作用？
 

要把握四個(gè)方面的問題。
 

一是吸入和氫水洗澡等方式不太可能會(huì)影響腸道菌群，雖然氫氣吸入進(jìn)入血液沒有懸念，但這些氫氣大部分會(huì)通過肺釋放到體外，不太容易進(jìn)入腸道內(nèi)。
 

二是關(guān)于飲用氫水的情況。理論上氫水不太容易進(jìn)入大腸內(nèi)，因?yàn)轱嬘煤蟠蟛糠謺?huì)在胃和小腸內(nèi)被吸收，能保留到大腸應(yīng)該不會(huì)太多。盡管這樣，氫水對腸道菌群的作用應(yīng)該超過氫氣吸入的方式。主要是因?yàn)闅渌芍苯佑绊懩c道蠕動(dòng)，這樣可減少上消化道的營養(yǎng)成分吸收時(shí)間，給下消化道大腸內(nèi)細(xì)菌提供更多能量物質(zhì)。飲用氫水經(jīng)過吸收少量保留在腸道內(nèi)的氫氣也可能對菌群產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用。
 

三是服用氫膠囊對腸道菌群可能的影響最明顯，因?yàn)檫@種方式不僅在腸道內(nèi)產(chǎn)氫氣持續(xù)時(shí)間長，還能通過提高腸道堿性有利于腸道菌產(chǎn)生氫氣。
 

四是通過營養(yǎng)保留誘導(dǎo)腸道細(xì)菌產(chǎn)氫氣可能會(huì)存在菌群適應(yīng)現(xiàn)象，就是隨著腸道內(nèi)菌產(chǎn)氫氣增加，消耗氫氣的細(xì)菌隨后增殖，這導(dǎo)致氫氣總體產(chǎn)生量有回歸現(xiàn)象，所以這種方法很難長期持續(xù)。
 

上內(nèi)容摘自《孫學(xué)軍 氫思語》，僅限于知識(shí)科普，不代表對本公司產(chǎn)品的宣傳。