在運(yùn)動(dòng)過程線粒體和線粒體外都可以產(chǎn)生活性氧，適當(dāng)氧化應(yīng)激能促進(jìn)運(yùn)動(dòng)適應(yīng)。但是高水平活性氧和線粒體功能紊亂和細(xì)胞損傷有關(guān)，往往會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)疲勞。
 

氫氣是一種強(qiáng)大的選擇性抗氧化劑，能中和毒性自由基，維持細(xì)胞內(nèi)氧化還原平衡，激活線粒體氧化磷酸化過程。運(yùn)動(dòng)前給運(yùn)動(dòng)員通過氫水補(bǔ)充氫氣能改善乳酸、呼吸功能和認(rèn)知反應(yīng)，也具有抗疲勞效應(yīng)。特別是對(duì)耐力、高強(qiáng)度和反復(fù)沖刺運(yùn)動(dòng)方面效果明顯。氫氣對(duì)抗運(yùn)動(dòng)疲勞，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的作用比較容易理解，但對(duì)職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)成績(jī)表現(xiàn)則是不夠確定。
 

和普通人相比，運(yùn)動(dòng)員一般表現(xiàn)出有更好免疫反應(yīng)，內(nèi)源性抗氧化能力和線粒體功能更強(qiáng)。這些運(yùn)動(dòng)適應(yīng)性表現(xiàn)對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)也是非常重要的影響因素，氫氣也對(duì)這些特征具有影響，氫氣是否能促進(jìn)運(yùn)動(dòng)成績(jī)值得研究。
 

最新研究來自捷克共和國奧洛穆克大學(xué)Jakub Krejcí,小組。目的就是評(píng)估氫水對(duì)不同類型的運(yùn)動(dòng)員爬坡運(yùn)動(dòng)比賽成績(jī)的影響。
 

參與試驗(yàn)的16名男性運(yùn)動(dòng)員，年齡31.6±8.6歲，體重71.5±8.8kg，身高177.0±7.2m，體脂肪13.4%±4.4%，最大攝氧量57.2 ±8.9mL/kg·min。
 

他們按照指示避免使用膳食補(bǔ)充劑(包括運(yùn)動(dòng)飲料和咖啡)，并在第一次跑步前一周至第二次跑步結(jié)束(包括洗脫期)期間保持相同的個(gè)人規(guī)定的訓(xùn)練負(fù)荷。運(yùn)動(dòng)員每周進(jìn)行4-6次訓(xùn)練，訓(xùn)練時(shí)間從45-140分鐘不等。參與者提供了知情同意，這項(xiàng)研究得到了Palacky大學(xué)Olomouc體育學(xué)院倫理委員會(huì)的批準(zhǔn)。
 

研究采用隨機(jī)雙盲交叉對(duì)照設(shè)計(jì)，運(yùn)動(dòng)員24小時(shí)內(nèi)分4次飲用氫水或普通對(duì)照水，每次420毫升，共1680毫升。分別在比賽前3小時(shí)、2小時(shí)和40分鐘前飲用。氫氣濃度為0.9ppm(濃度較低)。
 

對(duì)所有受試者的結(jié)果進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，氫水的作用不清楚，對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)長、平均心率和自我運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度感覺表評(píng)估都沒有產(chǎn)生顯著影響(P>0.05)。比較可能的效果是，對(duì)運(yùn)動(dòng)最慢的4名運(yùn)動(dòng)員，運(yùn)動(dòng)時(shí)間提高從-36變?yōu)?2(p=0.07)，對(duì)最快的4名運(yùn)動(dòng)員沒有這樣的作用。

研究結(jié)果說明，氫水對(duì)運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)抗疲勞效應(yīng)不明確，初步表明抗疲勞效應(yīng)存在運(yùn)動(dòng)成績(jī)依賴性，成績(jī)?cè)胶玫男Ч讲睢?/p>

不可否認(rèn)，這個(gè)研究結(jié)果沒有證明氫水對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)和運(yùn)動(dòng)后疲勞恢復(fù)的作用。但是，我認(rèn)為這一研究并不能否定氫氣對(duì)運(yùn)動(dòng)疲勞的對(duì)抗作用。這個(gè)研究存在幾個(gè)問題需要注意。首先是樣本量比較小可能是結(jié)果不理想的影響因素。其次是這些運(yùn)動(dòng)員本身的身體素質(zhì)比較好，運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的應(yīng)激相對(duì)比較弱，或者運(yùn)動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員產(chǎn)生的傷害比較小，沒有給氫氣抗氧化損傷提供機(jī)會(huì)。過去的一些研究也發(fā)現(xiàn)，氫氣對(duì)相對(duì)健康和相對(duì)正常的情況效果比較弱，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的作用弱可能也是類似因素。
 

BotekM, Krej?í J, McKune A J, et al.Hydrogen-Rich Water Supplementation and Up-Hill Running Performance: Effect ofAthlete Performance Level[J]. International Journal of Sports Physiology andPerformance, 2020, 1(aop): 1-4.