肥胖被定義為異常或過多的脂肪積聚，肥胖增加了患慢性病的風險，其中包括牙周疾病。報告顯示，與正常體重的同齡人相比，肥胖的人患牙周疾病的風險更高。肥胖與活性氧(ROS)產(chǎn)生的系統(tǒng)性增加有關(guān)。盡管ROS是正常細胞代謝的產(chǎn)物，但是ROS的過量產(chǎn)生會通過破壞DNA，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)來誘導(dǎo)氧化應(yīng)激。氧化應(yīng)激在包括牙周疾病在內(nèi)的多種疾病的發(fā)病機理中起著至關(guān)重要的作用。體外研究表明，氧化應(yīng)激刺激破骨細胞分化;動物研究還表明，氧化應(yīng)激與肺泡骨吸收的進展有關(guān)。在最近的綜述中，肥胖與牙周炎之間關(guān)系的基礎(chǔ)在于細胞內(nèi)的基本水平，其中包括氧化應(yīng)激。因此，由于肥胖引起的牙齦氧化應(yīng)激可通過增加牙槽骨吸收而誘導(dǎo)牙周疾病的進展。
分子氫是一種抗氧化劑，可以通過選擇性中和強氧化自由基來減少氧化應(yīng)激，喝富含氫的水(HW)可以增加血液和組織中分子氫的濃度。在牙科領(lǐng)域，動物研究表明，HW可以降低牙周衰老以及疾病后的牙齦氧化應(yīng)激。
我們對富含氫的水是否可以抑制牙齦氧化應(yīng)激和牙槽骨吸收進行了研究。將Fischer雄性344只大鼠(n = 18)分為三組，每組六只大鼠：對照組(喂食常規(guī)飲食并喝蒸餾水)和兩個實驗組(喂食高脂飲食并喝蒸餾水或氫氣)豐富的水)。測定8-羥基脫氧鳥苷的水平以評估氧化應(yīng)激。通過微型計算機斷層掃描分析牙槽骨的骨礦物質(zhì)密度。與對照組相比，高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖大鼠牙齦中的8-羥基脫氧鳥苷水平更高，而牙槽骨密度更低。飲用富含氫的水可抑制高脂飲食大鼠的體重增加，降低8-羥基脫氧鳥苷的牙齦水平，并減少牙槽骨吸收。結(jié)果表明，富氫水可以通過限制肥胖來抑制牙齦氧化應(yīng)激和牙槽骨吸收。
圖形數(shù)據(jù)：
大鼠牙槽骨吸收的測量區(qū)域。
表1.實驗期間體重的變化。
表2.血清參數(shù)。
大鼠牙齦8-OHdG的水平。
大鼠20周齡下頜骨的骨形態(tài)發(fā)生分析。
表3. HFD組和HFD + HW組之間涉及牙齦組織氧化應(yīng)激的差異表達基因。
文章來源：Preventive Effects of Drinking Hydrogen-Rich Water on Gingival Oxidative Stress and Alveolar Bone Resorption in Rats Fed a High-Fat Diet
