早在20世紀(jì)90年代，氫氣就開(kāi)始被應(yīng)用在潛水領(lǐng)域中。然而，氫分子在運(yùn)動(dòng)恢復(fù)中的應(yīng)用，直到近十年才開(kāi)始越來(lái)越被重視。
 

最早的研究出現(xiàn)在日本。2012年，一篇名為“飲用富氫水對(duì)優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員急性運(yùn)動(dòng)性肌肉疲勞的影響”的論文揭開(kāi)了序幕。之后，尤其是最近五年，氫分子在運(yùn)動(dòng)損傷及運(yùn)動(dòng)恢復(fù)中的應(yīng)用如雨后春筍般冒了出來(lái)。
 

中國(guó)的相關(guān)研究在女足運(yùn)動(dòng)員、游泳運(yùn)動(dòng)員和柔道運(yùn)動(dòng)員中相繼展開(kāi)，使氫分子在抗疲勞和運(yùn)動(dòng)恢復(fù)中的應(yīng)用進(jìn)入國(guó)人的視線。
 

2014年，蘇州大學(xué)的一項(xiàng)研究將富氫水和番茄紅素兩種抗氧化劑聯(lián)合應(yīng)用于游泳運(yùn)動(dòng)員，結(jié)果發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)，單獨(dú)補(bǔ)充富氫水或番茄紅素或者兩者聯(lián)合應(yīng)用，都能顯著降低高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練對(duì)游泳運(yùn)動(dòng)員蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和DNA造成的氧化應(yīng)激損傷;能顯著提高游泳運(yùn)動(dòng)員抗氧化酶活性，增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化防御能力;能抑制過(guò)氧化氫(H2O2)的過(guò)量產(chǎn)生。其中富氫水的抑制率更為明顯，富氫水的選擇性抗氧化效果得到突顯。
 

2015年，通過(guò)對(duì)足球現(xiàn)役裁判員跟蹤監(jiān)測(cè)研究發(fā)現(xiàn)，富氫水可以影響重復(fù)力竭運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的機(jī)體酸化趨勢(shì)?？偨Y(jié)下來(lái)，我們可以發(fā)現(xiàn)富氫水對(duì)力竭運(yùn)動(dòng)后疲勞的緩解機(jī)制大概為：對(duì)抗人體力竭運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的血乳酸化程度增加、血氧飽和度降低等。相關(guān)研究提供了嶄新的思路。
 

2017年，湖南省體育科學(xué)研究院研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充富氫水能降低女子柔道運(yùn)動(dòng)員大強(qiáng)度訓(xùn)練后導(dǎo)致的自由基水平升高，提高抗氧化酶活性，增強(qiáng)總抗氧化能力，對(duì)于大負(fù)荷訓(xùn)練導(dǎo)致的機(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化具有保護(hù)作用。
 

2018年，同樣是蘇州大學(xué)，一項(xiàng)對(duì)女足運(yùn)動(dòng)員的研究發(fā)現(xiàn)，短期與長(zhǎng)期補(bǔ)充富氫水對(duì)少年女子足球運(yùn)動(dòng)員血液紅細(xì)胞指標(biāo)的影響并不顯著，但能夠在一定程度上緩解運(yùn)動(dòng)疲勞，對(duì)改善運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)功能具有良好的促進(jìn)作用。短期與長(zhǎng)期補(bǔ)充富氫水能夠抑制長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后自由基對(duì)機(jī)體的氧化應(yīng)激損傷，增強(qiáng)總抗氧化能力。
 

我們不難發(fā)現(xiàn)，氫分子對(duì)運(yùn)動(dòng)及疲勞的恢復(fù)機(jī)制主要集中在它的抗氧化作用上。急性高強(qiáng)度體力活動(dòng)中體內(nèi)氧自由基增加，導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化物蓄積、抗氧化酶活力降低以及體內(nèi)亞硝酸鹽濃度升高等，引起機(jī)體組織細(xì)胞的脂質(zhì)過(guò)氧化損傷、蛋白質(zhì)與DNA損傷，致使機(jī)體疲勞、運(yùn)動(dòng)能力下降甚至誘發(fā)運(yùn)動(dòng)損傷。而氫分子作為一種抗氧化劑，它的還原性/抗氧化性在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域中的應(yīng)用也就不難理解了。
 

對(duì)于絕大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“平衡”二字是經(jīng)常掛在嘴上的。例如每每提起中醫(yī)，即使沒(méi)有學(xué)過(guò)中醫(yī)的人，也多少能說(shuō)出幾句陰陽(yáng)平衡來(lái)。事實(shí)上，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，我們的人體經(jīng)過(guò)幾千萬(wàn)年的進(jìn)化之旅，本身就是不斷地處于各種大大小小精妙的動(dòng)態(tài)平衡之中，維持著人體的健康和正?；顒?dòng)。在本書(shū)中被反復(fù)提及的氧化還原反應(yīng)，也是我們?nèi)梭w中一個(gè)很大的平衡體系，存在于運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等各大組織器官之中。我們已經(jīng)講了很多氧化反應(yīng)帶來(lái)的危害。但我們首先要認(rèn)識(shí)到，沒(méi)有氧，我們都活不了，氧化反應(yīng)是生命最基本的過(guò)程。一方面，氧化反應(yīng)為我們?nèi)梭w提供能量。另一方面，劇烈的運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的過(guò)激的氧化反應(yīng)，我們稱(chēng)為“過(guò)氧化反應(yīng)”，產(chǎn)生過(guò)多的氧化代謝產(chǎn)物，破壞了氧化還原反應(yīng)的平衡，就會(huì)顯現(xiàn)出明顯的危害。這與我們通常講的“過(guò)猶不及”是一個(gè)意思。
 

那么氫分子怕不怕“過(guò)還原”呢?不會(huì)，氫分子的還原性很弱。一方面意味著需要較大劑量的氫分子持續(xù)使用才能發(fā)揮療效，另一方面也意味著氫療不容易過(guò)量，不會(huì)影響到正常人體需要的氧化反應(yīng)。只有當(dāng)過(guò)激的氧化反應(yīng)出現(xiàn)時(shí)，氫分子才會(huì)有針對(duì)性地去對(duì)抗它。氫分子作為一種溫柔的抗氧化劑，其應(yīng)用并不局限于有過(guò)氧化反應(yīng)的運(yùn)動(dòng)員或者病患。對(duì)于處于亞健康的慢性疲勞人群，氫療同樣有著很好的效果。從文獻(xiàn)上看，疲勞狀態(tài)下飲用富氫水可加速體力恢復(fù)，堅(jiān)持飲用1個(gè)月可緩解長(zhǎng)期的日常疲勞感。
 

2019年日本對(duì)富氫水做了兩個(gè)有趣的試驗(yàn)。一個(gè)是在訓(xùn)練有素的運(yùn)動(dòng)員中測(cè)試。運(yùn)動(dòng)前分別飲用普通水和富氫水，之后測(cè)定運(yùn)動(dòng)最大耗氧量和主觀疲勞程度量表Borg評(píng)分，發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)前預(yù)先飲用富氫水能提高運(yùn)動(dòng)員的耐力，減少疲勞。而另一個(gè)類(lèi)似的試驗(yàn)在普通健康人中展開(kāi)，并在運(yùn)動(dòng)后用視覺(jué)模擬量表測(cè)定了心理疲勞程度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，預(yù)先飲用富氫水能顯著改善中等強(qiáng)度訓(xùn)練后的心理疲勞程度，而且評(píng)分高的受試者對(duì)富氫水的敏感性更強(qiáng)。這兩個(gè)試驗(yàn)的結(jié)果告訴我們，運(yùn)動(dòng)前飲用富氫水能改善運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的心理疲勞程度，而且越容易心理疲勞的人喝富氫水產(chǎn)生的預(yù)防效果越明顯。富氫水確實(shí)具有抗疲勞的作用，而且普通人和經(jīng)常訓(xùn)練的人都有效果，這更進(jìn)一步說(shuō)明富氫水的抗疲勞效果。
 

疲勞與氧化應(yīng)激以及炎癥有著密切的關(guān)系。由于持續(xù)的體力和腦力勞動(dòng)，機(jī)體的過(guò)多的能量代謝和營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物導(dǎo)致細(xì)胞和組織的微損傷，使人感覺(jué)疲憊不堪。若是這種疲勞的狀態(tài)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，則會(huì)導(dǎo)致免疫力下降等亞健康狀態(tài)。氫分子不僅可以清除疲勞及炎癥狀態(tài)下產(chǎn)生的過(guò)多氧自由基，還可以通過(guò)調(diào)節(jié)糖和脂肪代謝，持續(xù)為機(jī)體供應(yīng)能量，同時(shí)氫氣的促進(jìn)組織修復(fù)作用又能在最短的時(shí)間內(nèi)修復(fù)微損傷，達(dá)到抗疲勞的效果。
 

例如，給小鼠食物中添加富氫水，可顯著延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳的時(shí)間，最高可達(dá)475%，也就是增加了將近5倍。游泳后小鼠的血尿素氮含量明顯降低，血乳酸含量明顯降低，而肌糖原、肝糖原含量均明顯增加。尿素氮是蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物，乳酸則是葡萄糖代謝的產(chǎn)物，肌糖原和肝糖原的增加則說(shuō)明有更多的能量可供人體消耗。這些指標(biāo)的改變，意味著富氫水具有緩解小鼠疲勞的作用。
 

綜上所述，無(wú)論是在小鼠中，還是在人體中，氫分子對(duì)抗疲勞、緩解運(yùn)動(dòng)損傷，加速恢復(fù)的作用都得到了證實(shí)。隨著越來(lái)越多的研究證據(jù)的出現(xiàn)，氫療在抗疲勞及運(yùn)動(dòng)恢復(fù)中的應(yīng)用也會(huì)越來(lái)越得到認(rèn)可。

(汪慧菁 上海健康醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院)