日本氫氣醫(yī)學研究起源于電解水效應本質(zhì)的探索。我認為這才是真正符合學術邏輯的故事。
 

電解水的研究歷史已經(jīng)有一個世紀。日本學者西斯龍(synnohl據(jù)說是中文“神農(nóng)氏”的意思)電機公司電機醫(yī)學研究員諏訪方季(Machisu Suwa)是電解水的創(chuàng)始人，他參考前蘇聯(lián)1920年前后關于水電解的研究資料，他從關注水電之間關系開始，于1931年他開始開展電解堿性離子水對動物植物影響的研究。1952年開發(fā)出自己的電解水技術，這種電解水設備將陽極和陰極用離子膜隔為雙槽，能同時獲得堿性和酸性電解水。此后諏訪元先生多次對日本全國各個地區(qū)的水質(zhì)進行了全面調(diào)查，使用不同地區(qū)的水分別進行電解研究，比較這些水電解后效應的差別。在諏訪方季的持續(xù)努力下，與東京大學Akiba教授合作從1954年開始電解水首先應用在農(nóng)業(yè)，1960年開始作為健康促進水用于醫(yī)療，1966年日本衛(wèi)生、勞動和福利省同意電解還原水對慢性腹瀉、消化不良、胃腸道異常發(fā)酵、抗酸劑、胃酸過多，并授權一類家用電解水機。
 

70年代后，關于電解水各種研究報告發(fā)表，許多學會協(xié)會相繼建立，關于飲水和健康的關系受到廣泛重視，電解水的作用也逐漸被日本社會接受認可。1992年6月。堿性離子水被一家電視新聞節(jié)目介紹為“神水” "Wonder water"，在這個節(jié)目中，堿性離子水用于醫(yī)院內(nèi)改善疾病，這些作用超過被認定的范圍，例如能改善糖尿病等，這些作用報道來自醫(yī)療機構，此后出現(xiàn)一波探索電解水更多種醫(yī)療作用的趨勢。
 

為了避免這種夸大趨勢，日本家用健康設備工業(yè)協(xié)會2部所有生產(chǎn)和銷售堿性離子水機的企業(yè)，于1992年9月成立堿性離子水設備協(xié)會。該協(xié)會目的是指導民眾判斷關于電解水的準確信息和規(guī)范應用，以利用這種方法獲得健康生活質(zhì)量。
 

電解水機被社會認可但作用逐漸被夸大，1992年12月，日本國家消費者事務中心對大眾媒體關于電解水的報道提出質(zhì)疑。1993年3月26日這以議題被日本公益委員會的《日本膳食》再次提出。日本厚生省要求相關企業(yè)提供關于電解水質(zhì)量、效果和安全性等方面的科學證據(jù)。堿性離子水設備協(xié)會接受了這一要求，1993年2月任命了堿性電解水審查委員會，委員會主席是京都大學Itokawa教授，委員會用最新科學證據(jù)對電解水活性、安全性和有效性分別進行調(diào)查。
 

1994年委員會提交一份報告確認電解水的安全性，1997年提交了關于電解水對胃腸道疾病的有效性報告。
 

根據(jù)這些研究結果，協(xié)會通過修改電解水機標準進一步提高了設備要求。1999年在25屆日本醫(yī)學會年會上，調(diào)查委員會發(fā)表了"Electrolytic Functional Water in Medical Treatment"報告，這是國際第一篇對電解水開展的雙盲對照臨床試驗報告，證明了堿性電解水有效性。
 

1994年在電解水應用比較火熱的時期，在日本厚生省支持下成立“功能水基金會”。1999年Hayakawa報道給大鼠連續(xù)8周飲用堿性離子水能顯著降低斷鏈脂肪酸，但對糞便腸道菌沒有影響。pH10堿性還原水對大鼠腸道內(nèi)負ORP電位有明顯影響，上述會議報道的1996年1月-1999年1月期間一項雙盲安慰劑對照試驗對電解水安全性進行評估，受試者主要包括燒心、煩躁不安、腹脹、慢性腹瀉和便秘。安慰劑對照水是用自來水活性炭過濾，實驗組用這種水的電解水。受試者實驗組84人，對照組79人。連續(xù)14天每個人飲用水量每天至少500毫升。
 

結果顯示堿性離子水能顯著改善腹部不適。特別是慢性腹瀉患者改善率高達94.1%，對照組只有64.7% (Tashiro, 2000)。
 

上世紀末到本世紀初，日本學者對電解水抗氧化，改善糖尿病、癌癥和抗衰老等效應進行了部分基礎和臨床研究?？傮w來說，關于電解水醫(yī)學效應的研究規(guī)模比較小，主要是圍繞抗氧化等效應的觀察性研究。在人體試驗方面多屬于個案觀察，其中比較多的是關于改善體質(zhì)、皮膚美容、降低糖尿病血糖水平甚至抗癌癥作用。所有這些研究和案例中，缺乏非常嚴謹?shù)倪壿嬜C據(jù)和科學研究，導致電解水的研究一直沒有得到學術界的廣泛接受和認可。
 

總之，日本電解水醫(yī)學的研究歷史很長，也看到一些效應，但研究深度不夠，沒有被學術界普遍認可。但是，一些關于電解水療效的數(shù)據(jù)顯然不能完全被忽視。例如2005年MiZ公司報道電解水一直肝臟氧化損傷 (Yanagihara et al. 2005)。在這篇文章中也提出氫氣可能是電解水效應的基礎。
 

日本醫(yī)科大學太田成男教授對電解水的研究進行了連續(xù)幾年跟蹤了解，最后決定研究這一現(xiàn)象。這是一個致力于生物化學和細胞線粒體生理學研究的團隊，他們希望對這種神奇水效應本質(zhì)進行分析。太田成男曾經(jīng)研究線粒體功能30多年，越來越多研究發(fā)現(xiàn)，活性氧毒性對線粒體功能的破壞效應在衰老和許多慢性病的關系越來越明確，太田教授也逐漸關注這個問題。
 

2002年，日本Blue Mercury公司社長Wataru Murota(室田涉)先生開始研發(fā)鋁罐裝的富氫水，與此同時和其后，日本多家公司開始富氫水開發(fā)生產(chǎn)工作。許多人飲用氫水身體得到不同程度的改善，但是由于缺乏研究證據(jù)，這種水的科學性受到學術界內(nèi)外的質(zhì)疑，甚至被認為是欺騙。2005年1月，太田成男教授開始用Blue Mercury公司生產(chǎn)的富氫水做實驗，作為一種生物化學的標準程序，一般開始用細胞進行效應篩選，然后進行器官效應和整體作用。最早進行的3天細胞學研究發(fā)現(xiàn)，添加氫氣的培養(yǎng)基具有明顯對抗氧化損傷的作用。這個結果讓室田先生激動地說：“我昨天還被稱做騙子，今天再也不會被人稱為騙子了，真的十分感激。”，半年后(2005年6月)，太田成男教授開始用富氫水進行動物疾病模型實驗。進行疾病模型研究也是為下一步開展臨床試驗和應用努力。
 

無獨有偶，日本九州大學的另外一個藥理學教授Mami Noda野田麻美也再進行電解水效應的探索。根據(jù)野田麻美個人曾經(jīng)這樣描述，“我從事藥理學研究超過30年。在洛克菲勒大學作博士后工作結束后，我繼續(xù)在九州大學工作，九州大學從1997年開始就有學者研究堿性離子水。雖然在市場上有許多錯誤的信息，這種堿性離子水在日本已經(jīng)非常流行，我對這個概念一直非常懷疑。但2005年，一個同事給我分享了一個帕金森病患者喝過這種水的一些有趣的數(shù)據(jù)，這件事促使我開始關注這種水的效應。人們雖然知道氫氣可以在堿性離子水電解制造過程中產(chǎn)生，但是不認為氫氣具有任何生物學效應，尤其是考慮到氫氣在水中的溶解度非常低(飽和度只有0.8mM)。但是我們對這種水的各種成分進行分析后發(fā)現(xiàn)，礦物質(zhì)、pH都不產(chǎn)生這種效應，只有氫氣可以表現(xiàn)出這樣的效應。2007年，太田成男教授課題組在《自然醫(yī)學》發(fā)表了關于氫氣具有選擇性抗氧化的學術論文，讓我們更加相信這個判斷。2009年我們發(fā)表了氫氣對MPTP誘導小鼠帕金森病模型的改善作用的論文。”請注意，野田麻美2005年開始關注和研究電解水，但此時太田教授已經(jīng)明確確定了氫氣具有抗氧化效應，野田麻美的發(fā)現(xiàn)是在2005年和2007年之間，雖然在2007年論文發(fā)表前，但顯然是晚于太田教授。
 

從上述線索不難推斷，電解水醫(yī)學效應研究是推動氫氣醫(yī)學的真正思路來源。這一現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)是基于最基本的科學發(fā)現(xiàn)規(guī)范，尋找現(xiàn)象背后的本質(zhì)的過程。電解水存在多種不同于普通水的特征，例如還原電位、弱堿性、含有一定氫氣，最早沒有明確具體那種成分發(fā)揮作用，只知道有一定作用，但太田等學者的研究，將電解水效應從氫氣分子角度提供了最合理的分子基礎解釋。不過，2007年后日本電解水領域仍然有少數(shù)學者堅持活性氫的觀點，主要是認為氫氣不能完全覆蓋電解水的所有效應。例如電解水中氫氣含量普遍比較低，而相對保持時間長的電解水仍然存在一定效應，有學者認為電解水中含有極其微量的納米白金顆粒是其作用的重要基礎，這方面最具有代表性的學者是白鈿教授。